Page 15 - 宋晓仰系列画册-12横版完整版-2

报
告
解

读

根据国标GB ����-����《酱油卫生标准》和
GB ����-����《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》，
黄曲霉毒素/菌落总数/大肠菌群均在标准限值以下。
根据国标GB/T�����-����《酿造酱油》的规定标准，
宋晓仰本酿酱油属于特级。

根据GB ����-����《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
和GB ����-����《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，
重金属（铅/总砷）防腐剂（山梨酸钾/苯甲酸钠/脱氢乙酸钠
/对羟基苯甲酸酯）甜味剂（糖精钠）均未检出。
注：国家标准虽允许符合规定要求使用食品添加剂，但宋晓仰本酿酱油
做到了零添加（不添加味精/着色剂/甜味剂/增味剂/防腐剂）。

根据国标GB �����-����
《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》
致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）未检出（或限值以下）。