Page 56 - 2018 - Fiches Techniques - IT FRANCE v2
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SCHEDA TECNICA
SPUMA Vap Cl. 27,5 REV. 5
BIBITE POLARA Srl ANTICA RICETTA SICILIANA DEL 30/10/2017
Modica ITALY
3.2 Caratteristiche microbiologgiche
DESCRIZIONE UNITA’DI MISURA VALORESTANDARTANDARD
Carica batterica tottale ufc/1ml <20
Muffe ufc/1ml ≤10
Lieviti ufc/1ml ≤10
3.3 Caratteristiche organoletticlettiche
Aspetto Bottiglia Vetro da27,5 cl
Colore SCURO
Odore Caratteristico Spuma
Gusto Dolce, caratteristico della Spuma
Consistenzaenza Liquido
