Page 110 - Buku Paket Kelas 10 Prakarya Semester 2

Makanan awetan, baik makanan atau minuman yang diproduksi di suatu daerah, merupakan identitas daerah tersebut, dan menjadi pembeda dengan daerah lainnya. Berbagai makanan awetan dari bahan hewani di berbagai daerah di Indonesia menjadi ciri khas daerah tersebut. Wirausaha di bidang ini dapat menjadi pilihan yang sangat tepat, karena kita lebih banyak mengenal produk makanan awetan daerah kita daripada daerah lainnya.
Tugas 2
Membuat Daftar dan Deskripsi Makanan Awetan dari Bahan Hewani
• Di daerah tempat tinggalmu, tentu ada makanan awetan yang berbahan dasar hewani. Carilah informasi melalui pengamatan, wawancara maupun dari literatur tentang makanan awetan yang ada di daerahmu. Tuliskan menjadi sebuah daftar seperti contoh tabel di bawah ini.
• Pilih salah satu dari jenis makanan awetan dari daftar tersebut yang paling disukai. Tulis dan gambarkan informasi tentang makanan tersebut pada kertas A4 dengan 500-1.000 karakter.
Makanan Awetan dari bahan Baku Hewani
Nama Daerah:
No.
Nama Makanan
Jenis Makanan/Minuman / Jajanan/Oleh-oleh
Bahan Baku
1.
2.
3.
4.
5.
6.
dst
104 Kelas X SMA/MA/SMK/MAK Semester 1