Page 6 - E-BOOK SISTEM PENCERNAAN_KELAS 11 SMA_ALFIYA KHAIRANI_Neat

JENIS JENIS ZAT MAKANAN YANG

DI BUTUHKAN TUBUH

Salah satu jenis karbohidrat yang kita

konsumsi sehari-hari adalah nasi,
yaitu makanan pokok yang berfungsi
sebagai sumber energi paling utama
bagi tubuh kita.
Karbohidrat memiliki fungsi, antara
lain:
- Sebagai sumber energi
- Pengatur metabolism
- Menjaga keseimbangan asam dan
basa
karbohidrat - Mambantu proses penyerapan
kalsium
- Mencegah konstipasi dan bahan
pembentuk struktur sel

Protein

Protein merupakan zat makanan yang mengandung unsur carbon (C),
hydrogen (H), oksigen (O), dan nitrogen (N). Bahan makanan yang
mengandung protein diantaranya protein hewani seperti daging, ikan,
susu, telur, dan juga protein nabati seperti kacang-kacangan.
Secara umum, fungsi dari protein adalah sebagai zat pembangun.
Sedangkan beberapa fungsi protein lainnya adalah:
1. Mendorong pertumbuhan dan perbaikan sel
2. Sebagai sumber energi
3. Membantu menyeimbangkan cairan tubuh
4. Menyintesis hormone, enzim, antibody, dan kromosom
5. Memicu biokatalisator
6. Sebagai penyangga Ph yang efektif