Page 19 - Prakarya-Pengolahan
P. 19
PEMETAAN KOMPENTENSI
Jenis sayuran beserta
kandungan gizi dan
manfaatnya
3.3 Memahami rancangan
pengolahan, penyajian
dan pengemasan bahan Jenis-jenis Teknik
pangan sayuran menjadi pengolahan
makanan dan minuman
kesehatan yang ada di
wilayah setempat
Perencanaan/
Rancangan Proyek
Pengolahan
4.3 Mengolah, menyaji,
dan mengemas Proses
bahan pangan Pembuatan Produk
sayuran menjadi Pangan dan Sayuran
makanan dan
minuman Kesehatan
yang ada di wilayah
setempat Penyajian dan
Pengemasan
Evaluasi
