Page 14 - Revista Verde N° 56

TEMA DE TAPA

Cambio de figuras

La zafra que se transita consolida el cambio de actores que viene mostrando la
producción agrícola desde hace algunos años, donde bajan superficie las grandes
empresas e incrementan área productores individuales o empresas de mediano
porte. También comienza a mostrar cambios el sistema de producción.

La agricultura tuvo en su expansión a las También aquel que fue desplazado hacia áreas no apuntaban a lo productivo, llegó a pagarse
grandes empresas agrícolas como principa- menos aptas porque competir con los grupos 700 kilos de renta”.
les protagonistas. El área física destinada a la en su momento era difícil, recuperó calidad de
producción agrícola tuvo su pico en la zafra tierras porque las otras ya no dan. En ese aspec- Consideró que las estrategias son muy dis-
2013/14 cuando estuvo entorno de 1,8 mi- to, ganó el productor netamente uruguayo”. pares, “un productor necesita rentabilidad para
llones de hectáreas, desde ese momento ha Por su parte, el productor argentino César seguir estando en el campo, ese es su negocio
comenzado a bajar y el área de soja para este Tartaglino que opera en el centro del país, dijo siempre y el capital golondrina entra al nego-
ejercicio mostraría una nueva baja, aunque eso a VERDE (N° 54) que la soja a US$ 500 “había cio del productor, porque quizás ve que es una
aún no puede confirmarse. sido algo nocivo para el sector”, ya que motivó, oportunidad hoy, pero no tiene un compromiso
En este proceso, también viene ocurriendo “la locura de los campos, donde desembarca- a mediano plazo. En el sector, “había empresas
cuya estrategia era más financiera que produc-
un ajuste en el área que operan las grandes em- ron megaempresas agrícolas que apostaron a tiva, entonces los objetivos son diferentes. Hoy
presas agrícolas, que baja más que la superficie maximizar cuota de mercado sin tener en cuen- se observa claramente lo que dice una vieja
agrícola total, esto se debe al incremento de ta la rentabilidad, por lo cual eso trajo apareja- frase: ‘el capital es cobarde y huye’ cuando los
área que van mostrando productores indivi- dos problemas de eficiencia al sector. Y el que momentos se vuelven más complejos, pasa en
duales y empresas de mediano porte. Algunos era eficiente, fue desplazado de los espacios todos los mercados y seguramente seguirá pa-
contratistas también han incursionado en la para producir, que hoy los está tomando nue- sando”.
producción debido a la merma que han tenido vamente”.
en los servicios. En tanto Ramón Erro (ver nota pág. 22 a Varias de las empresas exclusivamente agrí-
Young llegó a ser el centro operativo de las 24), indicó que “la soja a US$ 500 fue algo colas que hoy continúan en actividad, han rede-
finido estrategias, por ejemplo, Gordon Storey,
empresas que dominaban el área agrícola del contraproducente para quien está estable en el Director de Kilafen decía a VERDE (N° 52) que la
país, hoy varias ya no operan en el país y las que negocio. Bienvenidos si vuelven, pero eso dejó incorporación a la ganadería, “nos está dando
si lo hacen, han disminuido la superficie. En esa secuelas”. Recordó que en el año 2003, “un buenos resultados. Además, alquilamos cam-
línea, Luis Ducán, Director de Barranca Young campo para soja en Durazno o en Tacuarembó, pos más cerca del puerto para bajar los costos y
decía a VERDE (N° 55), que “el empresario que donde no había que poner US$ 100 de pota- apuntamos a mayores rendimientos. No quere-
dejó por el momento el sector servicios porque sio y los fletes costaban la mitad, la renta era mos bajar el uso de tecnología, porque eso no
ya no le rendía como antes, se encontró con de 350 kilos, por la soja a US$ 500, o por la es buena decisión. Estamos aplicando toda la
que había buenas ofertas de campo y las tomó. estrategia de algunos capitales golondrina que tecnología en los campos que más responden,

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