Page 169 - 疫情防护指南_Neat
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23.废旧口罩集 是否按规定设置废旧口罩回收箱，并集
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中处理 中处置。
24.应急隔离空 是否设置位置相对独立的隔离观察室，
隔离区域 实地查看
间设置 并配置规定的设施设备。
25.宿舍出入管
是否有出入测温、筛查登记措施 实地查看
理
寄宿管理
26.宿舍作息管
是否建立规范的日常作息管理办法 实地查看
理
27.食品经营许 是否持有《食品经营许可证》，未超范围 查阅资料
可 经营。 实地查看
是否建立了以校长为第一责任人的食品
28.食品安全组 安全责任制，有健全的食品安全管理组 查阅资料
织管理 织机构和应急处置预案，并熟知处置过 实地查看
程。
29.从业人员管 是否建立从业人员健康管理档案，开展 查阅资料
理 岗前培训和食品安全知识培训。 实地查看
30.食堂进货渠 是否可追溯食品原材料采购渠道，索证
餐饮管理 道管理（含集体 索票规范齐全。采购和配送车辆干净卫 查阅资料
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配餐） 生、专车专用。
是否严格按照《餐饮服务食品安全操作
31.食堂操作规 查阅资料
规范》进行物资储备、食品加工、食品
程 随机访谈
留样等。
32.食堂餐具消 是否按规范对餐饮具清洗、消毒、保洁、
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毒和保管 保管，避免交叉污染。
33.严格就餐管 是否有可行有效的错时错峰、单桌同向
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理 就餐方案。
34.区（境）外返
返校安排 是否有精准有序的师生返回方案。 查阅资料
回
