Page 45 - 京都EZ
P. 45
京都庶民生活 01 京都
錦市場 MAP13-2 C3 KYOTO
地下鐵烏丸線四条駅 21 號出口步行 4 分鐘
錦市場全場390米，貫通寺町京都至高倉通，是京都人喜歡 京都
的地道市場。這裡有海鮮、漬物、京野菜等店舖，也有不少餐廳
和生活雜貨店。雖然已成為來京都不可不到的地方，但市場仍然 駅
保留在地的特色，依然以服務京都市民為首要。
清水寺
地址：京都市中京区錦小路通
電話：075-211-3882
營業時間：9:00am-6:00pm
( 因各店而異，此為大部分商店的營業時間 )
網頁：www.kyoto-nishiki.or.jp INFO 祇園
木村還有不少已處理 1a 新鮮便宜刺身
好的魚類產品，方便
客人買回家烹調。
MAP13-2 D3 鮮魚 木村 河原町
木村在錦市場經營已久，據網上的資料，木村在
錦市場建市時已在此經營。日本全國有很多餐廳、居酒
屋及壽司店等都會從木村訂貨。遊客不用擔心只看不能
吃，因為木村滿足遊客的需要，將新鮮的魚類用醬油醃
製成一串一串的小吃，還有京都照燒海鰻，不用怕因為
不是本地人而錯過了這裡的新鮮美食。
伏見稻荷
二
不經醃製的鮮吞拿魚拖羅切
片，新鮮又肥美。 条
地址：京都市中京区錦小路通柳馬場西入ル中魚屋町 486 城
方便遊客的刺身串，每串 ¥180，可邊走邊吃，還 電話：075-221-1639
有中文說明。 營業時間：8:30am-6:00pm；星期日及公眾假期休息 INFO 嵐山
京都傳統漬物 1b
打田漬物 MAP13-2 D3 左京區
漬物款式甚多，全部以京都出產的野菜醃
製，有不同方法醃製的漬物，如淺漬，即味道較
淡，醃的時候不加太多醃料，能保持蔬菜最新鮮的
狀態。糠漬則以米糠醃製的蔬菜，功夫比較多。這
裡的名物是「 千杖漬」用上京都出產的蕪菁( 大頭
菜 ) 切成薄片，用上昆布、辣椒和甜醋醃製。 除了固定的
種類外，還
地址：京都市中京区錦小路通柳馬場西入中魚屋町 484 有季節限
電話：075-221-5609 定，很快便
營業時間：9:00am-6:00pm；1 月 1 日休息 會賣光，漬
網頁：www.kyoto-uchida.ne.jp 物最少購買
INFO 100克。
13-8 13-1
