Page 7 - UKBM PKWU PENGOLAHAN KELAS X 2020-2021 GENAP

4. IV. PERENCANAAN 4.1. .........................................................................
KEUANGAN 4.2. .........................................................................
4.3. .........................................................................

5. V. PENUTUP 5.1. ........................................................................

1. Ayo...marilah berlatih Merancang Perencanaan usaha pembuatan telur
asin aneka rasa sesuai dengan ide inisiatif setiap kelompok

L A T I H A N S O A L

Jawablah pertanyaan di bawah ini !

1. Jelaskan bagaimana potensi makanan awetan yang ada di daerahmu !
2. Jelaskan apa yang dimaksud dengan peluang usaha !
3. Jelaskan apa yang dimaksud dengan ide usaha !
4. Identifikasi dan lengkapi tabel berikut ini tentang makanan awetan dari bahan hewani !
No Nsma Makanan Bahan Baku Cara Pengawetan
Awetan
1. Ikan Asin
2. Telur Asin
3. Dendeng Balado
4. Ikan Asap
5. Daging Kornet
6. Ikan Sarden
7. Terasi Udang

C. Penutup

Bagaimana Kalian sekarang?

Setelah kalian belajar bertahap dan berlanjut melalui kegiatan belajar 1 dan 2 berikut
diberikan tabel untuk mengukur diri kalian terhadap materi yang sudah dipelajari.
Jawablah sejujurnya terkait dengan penguasaan materi pada UKBM ini di tabel berikut

5.