Page 102 - KLIPING KETENAGAKERJAAN 3 OKTOBER 2019
P. 102
Title BALAI LATIHAN KERJA MEDAN GELAR PELATIHAN SENI DEKORASI KUE
Media Name suara.com
Pub. Date 02 Oktober 2019
https://www.suara.com/bisnis/2019/10/02/164044/balai-latihan-kerja-med an-gelar-
Page/URL
pelatihan-seni-dekorasi-kue
Media Type Pers Online
Sentiment Positive
Balai Besar Pengembangan Latihan Kerja (BBPLK) Medan menggandeng PT. Rich
Products Indonesia menyelenggarakan Hands-on Class Glaze Decoration, di
Workshop Bakery BBPLK Medan, Sumatera Utara, Rabu (2/10/2019). Hands-on class
diikuti oleh 16 orang peserta pelatihan bakery program Non Boarding BBPLK Medan.
Menurut Kepala BBPLK Medan, M. Ali, glaze atau biasa disebut icing, adalah teknik
melapisi bagian atas produk bakery dan pastry seperti cake, donat, cookies dan
lainnya. Glazing adalah istilah untuk sesuatu yang menutupi kue yang sifatnya
memantulkan cahaya atau mengkilap.
"Fungsinya sebagai sebagai dekorasi pada permukaan kue agar terlihat lebih cantik,
sekaligus memperkaya cita rasa kue tersebut, " ujar Ali, dalam keterangan pers Biro
Humas Kemnaker, Jakarta, Selasa (1/10/2019).
Hands-on class adalah kalikeempat kerja sama BBPLK Medan dengan PT. Rich
Products Indonesia, setelah sebelumnya dilaksanakan hands-on class untuk teknik
Russian Flower, Korean Flower dan Barbie Cake Decorating.
Ali menambahkan, BBPLK Medan dipercaya sebagai institusi yang mampu
mendongrak kompetensi pencari kerja. Dengan adanya kompetensi peserta
pelatihan, perusahaan pun tidak ragu merekrut alumni BLK, sebagai pekerjanya.
"Karena itu, untuk mengadopsi tuntutan pasar kerja, setiap BBPLK dituntut mampu
menciptakan inovasi yang kreatif untuk memajukan pelatihan, sesuai dinamika
Page 101 of 161.
