Page 94 - e-KLIPING KETENAGAKERJAAN 10 JUNI 2021
P. 94
fokus mengembangkan lobster jenis Cherax Quadricarinatus atau Red Claw (Capit Merah) sejak
tahun 2013. Lobster Cherax adalah jenis Lobster air tawar konsumsi yang teksturnya lebih besar
jika dibandingkan dengan lobster-lobster air tawar yang lainnya.
"Kemnaker memberikan apresiasi kelompok budidaya TASTER yang dipimpin Taufikullah,
berkomitmen untuk terus mengembangkan usaha melalui peningkatan produksi dan perekrutan
anggota baru," kata Menaker Ida Fauziyah.
Menaker Ida Fauziyah memuji keberhasilan Kang Opik yang mengawali budidaya lobster dari
single fighter hingga saat ini mencapai 50 kelompok TASTER di wilayah Bungursari. Mulai dari
indukan, anakkan, hingga tahap konsumsi. "Kelompok TASTER ini menjadi inkubasi bisnis. Ini
luar biasa dengan pasar dari Tasikmalaya hingga keluar Tasikmalaya," ujarnya.
Menaker bersyukur berkat tangan dingin Kang Opik, pengembangan budidaya lobster Cherax
mampu menyerap tenaga kerja dan banyak melahirkan wirausaha baru.
Kang Opik, lanjut Menaker, merupakan salah satu warga Tasikmalaya yang menerima program
TKM dan diteruskan Kemnaker program JPS 2020 akibat pandemi Covid-19.
"Kang Opik bersama teman-teman bisa survive. Kita butuh Kang Opik-Kang Opik baru. Bukan
hanya di Tasikmalaya tapi juga di kabupaten lain," kata Menaker Ida Fauziyah. [hrs].
93
