Page 114 - e-KLIPING KETENAGAKERJAAN 29 Januari 2021

KEMNAKER BERDAYAKAN PERAJIN ULOS DI TOBA SUMATERA UTARA

Kementerian Ketenagakerjaan (Kemnaker) melalui Direktorat Jenderal Pembinaan Penempatan
Tenaga Kerja dan Perluasan Kesempatan Kerja (Ditjen Binapenta dan PKK) menggandeng PT
Toba Tenun Sejahtera, untuk pemberdayaan para perajin ulos di Toba, Sumatera Utara.

Kerja sama antara Kemnaker dengan PT Toba Tenun Sejahtera ini adalah perwujudan dari
program perluasan kesempatan kerja yang dimiliki Kemnaker untuk melatih, membina dan
manajemen pemasaran para perajin ulos di sekitar Danau Toba.

"Program ini bisa membantu para ibu penenun yang bekerja keras agar bisa membiayai anak-
anaknya untuk sampai sekolah setinggi-tingginya," kata Menteri Ketenagakerjaan, Ida Fauziyah,
dalam sambutannya Kamis (28/1).

Menurutnya sebagai salah satu destinasi wisata prioritas, sangat penting untuk meningkatkan
kompetensi, dan sekaligus memberikan kesempatan yang seluas-luasnya melalui program
perluasan kesempatan kerja yang ada di Kementerian Ketenagakerjaan.

"Saya kira juga hal yang menjadi daya tarik wisatawan baru, saya juga menikmati makanan yang
tidak bisa saya dapatkan di Jakarta . Saya kira itu juga menjadi salah satu daya tarik sendiri
menjadi yang bisa dijual," katanya.

Menaker mengatakan di daerah Danau Toba ini banyak sekali kuliner-kuliner yang bisa menjadi
daya tarik wisatawan. Hanya tinggal ditingkatkan lagi bagaimana tata kuliner ini bisa
dikembangkan dengan mendidik dan melatih agar SDM pelaku wisata kuliner ini juga competent
dan bisa mengangkat makanan khas di daerah Danau Toba.

Oleh karena itu diperlukan kemampuan SDM dalam memilih bahan, teknik memasak, cita rasa,
teknik penyajian hingga kebersihan. Pelatihan pengembangan usaha dan pemberdayaan sumber
daya manusia di bidang kuliner juga merupakan fokus Kemnaker di sektor wisata.

"Saya berharap makanan khas Batak juga menjadi bagian yang menjadi daya tarik wisata di
sini," pungkasnya.

113