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Capacitación en Seguridad Alimentaria y Buenas Prácticas de
                                                                   Fabricación Básicas (GMP's)







                   Seguridad Alimentaria: Control de Alergenos





           Los Principales 8 Alérgenos Alimenticios




































             • Medidas para Controlar los Alergenos son:


                    • La seregación de materiales que contengan
                         alergenos


                    • Etiquetar el  producto que contiene alergenos



                    • Líneas de asignadas para productos que
                         contienen alérgenos



                    • Cambio de procedimientos














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