Page 34 - Catálogo Padaria
P. 34

BOLO MASSA FOLHADA  BOLO DE CHOCOLATE

                   E COCO


 CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO
 Conservar entre 0°C e 5°C
                   UM SABOR ARREBATADOR!
 APRESENTAÇÃO DO BOLO
 Bolo Retangular

 QUANTIDADE MÉDIA POR PESSOA
 Adulto - 150g
 Criança - 100g










 Sugestão de apresentação

























 Sugestão de apresentação




 INGREDIENTES



 Lady fruit deli yema [OVO inteiro, açúcar, xarope de glucose, água, amido modificado, acidificante (E334), conservante (E202),
 corantes (E160aii, E160c), espessante (E415)], pão-de-ló [biscamix (açúcar, farinha de TRIGO (contém GLÚTEN), amido de TRIGO   Sugestão de apresentação
 (contém GLÚTEN), emulsionantes (E475, E472b), LEITE em pó, levedantes (E336, E500, E541), espessantes (E415, E464), corantes
 (E160a, E161b)), OVO líquido pasteurizado, água, carlo (água, óleo vegetal, emulsionante (E479b) (contém SOJA))], massa folhada
 (24%) [farinha de TRIGO (contém GLÚTEN), margarina aristo lux (gorduras e óleos vegetais refinados, gorduras vegetais refinadas  MASSA: Chocolate
 e parcialmente hidrogenadas, água, sal, emulsionante (E471), acidificante (E330), conservante (E200), antioxidantes (E306,
 E304), aromas e corante (E160a)), água, margarina aristo bolo-rei (gorduras e óleos vegetais refinados, gorduras vegetais  RECHEIO: 2 sabores, chantilly de chocolate e chantilly com coco
 refinadas e parcialmente hidrogenadas, água, sal, emulsionante (E471), acidificante (E330), conservante (E200), antioxidantes   COBERTURA: Creme de chantilly com coco decorado com chocolate
 (E306, E304), aromas e corante (E160a)), açúcar, sal], miolo AMÊNDOA laminada (contém FRUTOS DE CASCA RIJA), surfin
 insolúvel [dextrose, açúcar, antiaglomerante (E170), gordura vegetal], calda [açúcar, água]. Pode conter vestígios de AMENDOIM,
 SOJA e SEMENTES DE SÉSAMO.
                   SE DESEJAR FAZER UMA  ENCOMENDA, POR FAVOR DIRIJA-SE AO NOSSO BALCÃO DE PASTELARIA
                                        ACEITAMOS ENCOMENDAS ATÉ 24H DE ANTECEDÊNCIA





          MASTERS FICHAS PASTELARIA 2013_FINAL.indd   29                                                             06/05/13   17:16
   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39