Page 40 - Catálogo Padaria
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BOLO CHOCOLATE PRALINÉ SUBLIME COM SABOR
DE MORANGO
CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO
Conservar entre 0°C e 5°C
UM SABOR ÚNICO E IRRESISTÍVEL!
APRESENTAÇÃO DO BOLO
Bolo Redondo DISPONÍVEL EM VÁRIOS TAMANHOS
Bolo Retangular*
*para bolos com peso superior 1,500Kg E TAMBÉM EM FATIAS!
QUANTIDADE MÉDIA POR PESSOA
Adulto - 150g
Criança - 100g
Sugestão de apresentação
Sugestão de apresentação
INGREDIENTES
Pão-de-ló chocolate (42%) [biscamix chocolate (açúcar, farinha de TRIGO (contém GLÚTEN), amido de TRIGO (contém GLÚTEN), Sugestão de apresentação
cacau em pó, emulsionantes (E472b, E477), LEITE em pó, sal, levedantes (E336, E500, E541), espessantes (E415, E450, E464)),
OVO líquido pasteurizado, água e carlo (água, óleo vegetal, emulsionante (E479b) (contém SOJA))], chantilly [nata látea IV
açucarada (NATA (contém LEITE), LEITE desnatado, gordura de origem vegetal hidrogenada, açúcar, glucose, sorbitol, proteínas MASSA: Chocolate
de LEITE, emulsionantes (E431, E472b, E475), estabilizadores (E407, E417, E331)), açúcar], carat trufex mont. neutro (16%)
[açúcar, gorduras e óleos vegetais hidrogenadas e não hidrogenadas, cacau em pó, LEITE em pó magro, licor, emulsionante RECHEIO: Chantilly com aroma de morango
(E322) (contém SOJA), antioxidante (E306), conservante (E200), aromas], carat praline amêndoa [açúcar, pasta de AMÊNDOA COBERTURA: Chocolate branco e geleia com sabor de morango
(29%) (contém FRUTOS DE CASCA RIJA), óleos e gorduras vegetais parcialmente hidrogenadas e não hidrogenadas,
emulsionante (E322) (contém SOJA), aroma (vanilina), antioxidante (E306)], AMÊNDOA triturada (contém FRUTOS DE CASCA
RIJA), calda [açúcar e água]. Pode conter AMENDOIM e SEMENTES DE SÉSAMO.
SE DESEJAR FAZER UMA ENCOMENDA, POR FAVOR DIRIJA-SE AO NOSSO BALCÃO DE PASTELARIA
ACEITAMOS ENCOMENDAS ATÉ 24H DE ANTECEDÊNCIA
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