Page 43 - Catálogo Padaria
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SUBLIME COM SABOR DE CAFÉ BOLO CHOCOLATE
BRIGADEIRO
CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO
Conservar entre 0°C e 5°C
UMA GRANDE TENTAÇÃO PARA OS
APRESENTAÇÃO DO BOLO
Bolo Retangular GRANDES APRECIADORES DE CHOCOLATE!
QUANTIDADE MÉDIA POR PESSOA
Adulto - 150g
Criança - 100g
Sugestão de apresentação
Sugestão de apresentação
INGREDIENTES
Tegral satin cake de noz [açúcar, farinha de TRIGO (contém GLÚTEN), AMÊNDOA (contém FRUTOS DE CASCA RIJA), NOZ (5%)
(contém FRUTOS DE CASCA RIJA), óleo vegetal refinado, amido modificado, soro de LEITE, ALBUMINA (contém OVO), farelo de
TRIGO (contém GLÚTEN), levedantes (E450i, E500ii, E541), aromatizante, GLÚTEN de trigo, sal, emulsionantes (E471, E472b, Sugestão de apresentação
E481), amido de TRIGO (contém GLÚTEN), espessantes (E412, E466), corante: caramelo], ovo líquido pasteurizado, calda (água
e açúcar), chantilly [nata látea IV açúcarada (NATA (contém LEITE), LEITE desnatado, gordura de origem vegetal hidrogenada,
açúcar, glucose, sorbitol, proteínas de LEITE, emulsionantes (E471, E472b, E481), estabilizadores (E407, E417, E331)), açúcar], carat MASSA: Chocolate
decorcrem bianca [gorduras e óleos vegetais hidrogenados e não hidrogenados, açúcar, LEITE em pó magro (20%), emulsionante
(E322 (contém SOJA)), aromas: vanilina e limão], carat cobertura pastilhas U2 [açúcar, gordura vegetal hidrogenada, cacau magro RECHEIO: Creme de chocolate preto
em pó (15,5%), emulsionantes (E322 (contém SOJA), E492), aroma: vanilina], óleo de SOJA, água, lady fruit classic moka [xarope COBERTURA: Creme de chocolate preto com chocolate granulado
de glucose, açúcar, café instantâneo, água, corante (E150c), gordura vegetal, conservante (E202) e acidificante (E330], paloma
bavarois neutro [açúcar, amido modificado, gelatina, xarope de glucose e aroma: vanilina], belcolade chocolate negro [pasta de
cacau (45,9%), açúcar, manteiga de cacau, emulsionante (E322 (contém SOJA)), aroma: baunilha natural]. Pode conter vestígios
de AMENDOIM, SÉSAMO.
SE DESEJAR FAZER UMA ENCOMENDA, POR FAVOR DIRIJA-SE AO NOSSO BALCÃO DE PASTELARIA
ACEITAMOS ENCOMENDAS ATÉ 24H DE ANTECEDÊNCIA
MASTERS FICHAS PASTELARIA 2013_FINAL.indd 38 06/05/13 17:17
