Page 23 - MANUAL DE FRANCES GASTRONOMICO

E S C U E L A D E G A S T R O N I M I A A D M I N I S T R A C I O N Y T U R I S M O

UNIDAD IV

El alumno aprenderá a:

Pedir para comer, tomar un pedido, dar indicaciones.

Au restaurant

Claude et Martine, entrent dans un restaurant pour déjeuner.

Personnages:.......................,...................et le serveur.

S Une table pour deux? C Oui, s’ il vous plait.
S Voila le menu, je vous laisse choisir. C Qu’ est-ce que tu prends?
M Une salade, et toi?
C Ici, il y a de la bonne charcuterie. Je prends du pâté de campagne et ensuite du gigot d’ agneau.
M Pour moi, pas de charcuterie, pas de viande!. Je prends seulement de la salade.
C De la salade en entrée et en plat principal?!?! M
Oui, Je suis au régime.
C Tiens, il y a de la tarte Tatin! M De la tarte Tatin?
C Oui, j’adore la tarte Tatin.
M Alors, faisons la commande. Monsieur, s’ il vous plait. Ça y est, nous avons choisi.
S Je vous écoute
M Alors, comme entrée du pâté de campagne et une salade.
C Ensuite du gigot d’agneau et une salade pour madame
S Et comme boisson?
C Une demi-bouteille de bordeaux. Et pour finir. . . M Deux tartes Tatin, avec
beaucoup de crème !

Página 222