Page 63 - 9 วิชา
P. 63
ห้องเรียนที่ 2 คือหน่วยวิจัยแม่ยะน้อย มีหน้าที่ปรับปรุง
พันธุ์กาแฟอราบิก้าในพื้นที่เพื่อให้มีคุณภาพ รสชาติกลมกล่อม
พร้อมออกสู่ตลาดด้วยความภาคภูมิ
ห้องเรียนที่ 3 เป็นหน่วยวิจัยผาตั้งมีหน้าที่อนุรักษ์พันธุ์ไม้
โบราณ พวกกุหลาบพันปี และต้นสนโบราณที่หายาก นอกจากนี้
ยังมีห้องเรียนพิเศษ คือ หน่วยวิจัยประมงพื้นที่สูงอินทนนท์
โดยมูลนิธิโครงการหลวงได้ร่วมมือกับกรมประมง ทดลองเลี้ยง
และขยายพันธุ์เพื่อลดการน�าเข้าจากต่างประเทศ ซึ่งจะ
มีปลาอยู่ 2 ชนิด คือ ปลาเรนโบว์เทราต์และปลาสเตอร์เจี้ยน
ห้องเรียนพิเศษนี้อยู่ห่างกับตัวสถานีเกษตรหลวงไม่ไกลนัก
และเราสามารถร่วมจับปลากับชาวบ้านได้โดยติดต่อสอบถาม
ล่วงหน้า
สุดท้ายคือห้องเรียนรวม หรือหลักสถานีที่ 4
คือบ้านขุนกลาง จะมีหน้าที่ต้อนรับนักท่องเที่ยวด้วยผลผลิตจากโครงการหลวง
ทุกอย่าง จากทุกสถานี เรียกว่าเป็นคลังแห่งวัตถุดิบที่เลอค่า ทั้งผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์
ที่ทดลองวิจัยจนได้ผลผลิตเพียงพอต่อความต้องการของตลาด ไม่ว่าจะเป็น
ปลาเรนโบว์เทราต์ กุ้งก้ามแดง เป็ดอี้เหลียง ปลาสเตอร์เจี้ยน น�ามาท�าเป็น
เมนูรสชาติอร่อย ราคาไม่แพง สามารถชิมรสได้ที่ร้านอาหารของโครงการหลวง
เช่น เป็ดอี้เหลียงอบกาแฟดอยค�า ปลาสเตอร์เจี้ยนนึ่งซีอิ๊ว แกงเหลืองปลาเทราต์
และอื่นๆ อีกมากมาย ที่นี่ยังมีมีสวนไม้ดอกไม้ประดับให้เที่ยวชมและถ่ายรูปกัน
อย่างเพลิดเพลิน
กว่าจะมาเป็นสถานีวิจัยที่เพียบพร้อมเหล่านี้ ต้องใช้เวลาพัฒนา ทดลอง ปรับปรุง
มานานหลายสิบปี แม้กระทั่งทุกวันนี้การพัฒนายังคงไม่หยุดยั้ง เพื่อสานต่อ
พระราชปณิธานของในหลวงรัชกาลที่ 9 ที่มีพระประสงค์ให้พสกนิกรทุกหมู่เหล่า
ได้มีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ไม่ว่าจะอยู่ส่วนใดของประเทศ
วิชา ๙ หน้า ศาสตร์พระราชาจากต�ราของพ่อ • วิชาปลูกรักษ์ 59
