Page 64 - 9 วิชา
P. 64
ชุมชนบ้านกลางหลวง
และหนึ่งในหมู่บ้านใกล้กับพื้นที่โครงการหลวงอินทนนท์ ที่ได้รับประโยชน์ทางอ้อม
ในด้านการท่องเที่ยวเชิงนิเวศน์วัฒนธรรมคือ บ้านแม่กลางหลวง แม่กลางหลวง
อยู่ระหว่างกลางระหว่างพื้นราบจากถนนสายจอมทองถึงดอยอินทนนท์ ตรง
หลักกิโลเมตรที่ 26 ที่นี่มีนาขั้นบันไดผืนใหญ่ที่สุดบนดอยอินทนนท์ เป็นนาข้าว
ท่ามกลางหุบเขา มีล�าธารหลายสายไหลผ่าน ท�าให้เหมาะแก่การเพาะปลูกและเป็น
เสน่ห์ดึงดูดให้นักท่องเที่ยวที่รักธรรมชาติและต้องการความเงียบสงบ เดินทางเพื่อมา
สัมผัสกับบรรยากาศแบบนี้ โดยเฉพาะในฤดูที่ทุ่งข้าวเขียวขจี ห่มคลุมภูเขาผืนใหญ่
คุณสมศักดิ์ ศรีภูมิทอง เล่าว่า ด้วยวิถีเนิบช้า กิจกรรมต่างๆ ในชุมชนจึงไม่รีบเร่ง
แต่เน้นแบบลึกซึ้ง เพื่อให้ทุกคนได้ดื่มด�่ากับธรรมชาติรอบๆ ตัวอย่างเต็มที่ และ
หนึ่งในนั้น คือการจิบกาแฟสด ด้วยวิธีการชงแบบโบราณ เมื่อเมล็ดกาแฟจากชุมชน
ถูกบดด้วยเครื่องบดมือหมุน ผงกาแฟละเอียดเหมาะส�าหรับชงเทลงไปในถุง ตามด้วย
น�้าร้อนที่ต้มจากกาน�้าและฟืน ควันไฟจากเตาให้ความรู้สึกเหมือนย้อนกลับไปอดีต
ภาพนักท่องเที่ยวรอคอยจิบกาแฟด้วยความรู้สึกตื่นเต้น เป็นภาพที่ไม่คุ้นตาในเมือง
ที่มีความรีบเร่งและวุ่นวาย
คุณสมศักดิ์บอกว่า การท่องเที่ยวแบบนี้เริ่มเป็นที่นิยม ท�าให้รายได้ของชาวบ้านเพิ่ม
มากขึ้น แต่ต้องแลกมากับการดูแลความสะอาด และการจัดการที่เป็นระบบ ซึ่งทุกฝ่าย
60
