Page 38 - อาหารไทย
P. 38
สันคอหมูทอดน ้ำปลำ
วัตถุดิบ
เนื้อสันคอ 1 ชิ้น (ครึ่งกิโลกรัม)
พริกไทยเม็ดโขลกละเอียด 1 ช้อน
โต๊ะ
น ้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น ้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด 1/4 ถ้วย
ผักชีสับละเอียด 1 ต้น
ซีอิ๊วขำว 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 1/25 ช้อนชำ
น ้ำตำลทรำย 2 ช้อนโต๊ะ
๓๑
