Page 90 - อาหารไทย
P. 90
แกงโฮะ
วัตถุดิบ
วุ้นเส้น200 กรัม
เนื้อหมู200 กรัม
ใบกระเพรำ50 กรัม แกงเขียวหวำน300 กรัม
ใบมะกรูด5 ใบมะเขือ5 แกงเผ็ด200 กรัม
ลูกมะเขือพวง100 กรัม แกงฮังเล500 กรัม
ตะไคร้2 หัว น ้ำปลำ2 ช้อนชำ
กระเทียม5 กลีบ ซีอิ๊วขำว2 ช้อนชำ
หน่อไม้ดองส ำเร็จรูป200 กรัม ผงชูรส1/2 ช้อนชำ
ผงกะหรี่15 กรัม ถั่วฝักยำว150 กรัม
น ้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
๘๓
