Page 86 - อาหารไทย
P. 86
หมกหน่อไม้
วัตถุดิบ
หน่อไม้ลวก 1 กิโลกรัม
หมูสำมชั้นหั่นชิ้น 3 ขีด
ข้ำวเบือ 3 ช้อนโต๊ะ
พริกกะเหรี่ยง 15 เม็ด
ข่ำหั่นแว่น 1 หัว
ตะไคร้ซอย 5 ต้น
ใบมะกรูดฉีก 10 ใบ
น ้ำใบย่ำนำง 2 ทัพพี
น ้ำปลำร้ำ 2 ทัพพี
น ้ำปลำ 1 ช้อนโต๊ะ
ใบแมงลัก 1 มัด
๗๙
