Page 82 - อาหารไทย
P. 82
ข้ำวต้มปลำอินทรีย์
วัตถุดิบ
ข้ำวสวย 2 ทัพพี
ปลำกะพงแดงหั่นชิ้น 500 กรัม
เห็ดหอม 4 ดอก
ข่ำหั่นแว่น 1 แง่ง
รำกผักชี 2 รำก
ซีอิ๊วขำว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
ซุปกระดูกหมู 1 ลิตร
ขึ้นฉ่ำยหั่นท่อน ส ำหรับโรยหน้ำ
ต้นหอมซอย ส ำหรับโรย
กระเทียมเจียว ส ำหรับโรยหน้ำ
๗๕
