Page 19 - Modul-el IPA Berpendekatan Etno-I-STEM Pembuatan Gerabah Materi Suhu dan Kalor

Sekilas Info

Satuan kalor dalam 1 kalori didefinisikan sebagai banyaknya kalor yang
SI adalah Joule. diperlukan untuk memanaskan sebanyak 1 kg air dengan
Kalor diukur dalam suhu 1⁰C.
satuan kalori. 1 kal = 4,184 dan sering dibulatkan menjadi 4,2 Joule

Apa itu kalor jenis?

Setiap zat memiliki kalor jenisnya masing-masing. Kalor jenis adalah jumlah energi
panas yang diperlukan oleh 1 kg bahan tertentu untuk menaikkan suhunya sebesar 1 Kelvin.
Satuan kalor jenis adalah joule per kilogram per Kelvin [J/(kg. K)], atau dalam joule per
kilogram per derajat Celsius [J/ (kg. °C)]. Mengapa bisa sama? Hal ini dikarenakan bahwa
perubahan suhu Kelvin sama dengan derajat Celsius. Kalor jenis suatu zat dapat ditentukan

dengan menggunakan alat yang bernama kalorimeter.
Sebagai contoh, kalor jenis air adalah 4.184 J/kg°C. Artinya, kalor yang diperlukan
oleh air bermassa 1 kg untuk menaikkan suhunya sebesar 1°C adalah 4.184 J.

Tabel 1.1 Kalor Jenis Beberapa Bahan
Bahan Kalor Jenis (J/(kg. K))

Air 4.184 Informasi
Alkohol 2.450 Bahan dasar dalam pembuatan

Aluminium 920 gerabah adalah tanah liat
Karbon 710 dengan kalor jenis sebesar 1.170

Pasir (grafit) 664
J/kg°C hingga 2.250 J/kg°C
Besi 450 tergantung pada komposisinya

Tembaga 380 (Abu-Hamdeh, 2003).
Perak 235

Tabel 1.1 tersebut menunjukkan bahwa kalor jenis air lebih tinggi dibandingkan dengan
kalor jenis beberapa bahan lainnya. Air, alkohol dan bahan-bahan lain yang memiliki kalor
jenis tinggi dapat menyerap banyak energi panas dengan sedikit perubahan suhu.
Contohnya yaitu pada alumunium dapat menyerap banyak energi panas dengan sedikit
perubahan suhu dibandingkan dengan besi sehingga besi akan terasa lebih cepat panas
ketika dipanaskan dalam waktu yang sama.

16