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RAZA NOSTRA, MEJOR EMPRESA DEL SECTOR DEL COMERCIO ESPECIALIZADO DE LA CARNE Y SUS DERIVADOS
Raza Nostra ha sido reconocida como Mejor Empresa del Sector del Comercio Especializado de la carne y sus derivados de la Comunidad de Madrid, un galardón que pone en valor su trayectoria, crecimiento e in uencia en el sector del comercio cárnico especializado. Juan José Rodríguez, fundador de la empresa, fue el encargado de recoger el premio, entregado por Julián López, Gerente de Las Viandas de Julián, establecimiento ganador de este Reconocimiento en 2022.
Un comité de expertos externo puntuó entre varios nalistas las áreas de producto, diseño, innovación, trayectoria y digitalización, reconociendo de esta forma a Raza Nostra como mejor carnicería de la Comunidad de Madrid. De entre los puntos que se valoraron para otorgar este reconocimiento a Raza Nostra, destacaron su papel como uno de los establecimientos pioneros en la venta de carne madurada en España, siendo también de las primeras carnicerías en nuestro país en poner el foco en la importancia de la raza del animal para elegir una pieza u otra. De esta manera, lograron desarrollar una nueva tendencia de compra, consiguiendo que el público diera importancia a estos aspectos a la hora de realizar sus compras, lo que les permitió distinguirse y posicionarse dentro del mercado: “con el proyecto de Raza Nostra se incorporó mayor diferenciación con el
LA CARNE - Abril - Junio 2023