Page 202 - รวมเล่ม เนื้อหา 6 ด้าน

๒๐๔

- วิธีการเก็บข้อมูล
(๑) โดยวิธีการสัมภาษณ์ จากผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง ได้แก่

คุณอ่อนศรี นิ่มทรงธรรม ประธานชุมชนหลวงพรต – ท่านเลี่ยม คุณอำภา บุณย
เกตุ ผู้ประสานงานกลุ่มคนรักหัวตะเข้ คุณสุวัฒน์ พรหมมณีรัตน์ ประธานกลุ่มบ้านต้นมะขาม คุณฐณวรัตน์
กัญจนชมน์ธนัน กลุ่มสืบสวนต่อเรือ คุณวรนุช สิงห์โต ผู้อำนวยการส่วนการท่องเที่ยว สำนักงานวัฒนธรรมและ

การท่องเที่ยว สำนักวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว ซึ่งรับผิดชอบเกี่ยวกับการดำเนินงานด้านการท่องเที่ยว
ของกรุงเทพมหานคร คุณสมมาตร ภัทรปรีชาการ ผู้ช่วยผู้อำนวยการเขตลาดกระบัง คุณตรีรัตน์ พรหมเดช

นักวิชาการเกษตรปฏิบัติการ ผู้รับผิดชอบงานด้านการท่องเที่ยวของเขตลาดกระบัง และนักท่องเที่ยวบริเวณ
ตลาดหัวตะเข้
(๒) โดยวิธีการบันทึกภาพ และบันทึกวีดีโอ เทปเสียงในขณะสัมภาษณ ์

๒.๒.๓ การวิเคราะห์ข้อมูล
จากการสัมภาษณ์ผู้มีส่วนเกี่ยวข้องในชุมชน ส่วนใหญ่มีความเห็นว่า ชุมชนย่านหัว

่
ตะเข้และบริเวณใกล้เคียง มีความพร้อมและมีความต้องการที่จะขยายกลุ่มเป้าหมายในการนำนักทองเที่ยวเข้ามา
เยือนในพื้นที่ย่านหัวตะเข้ และบริเวณใกล้เคียงเขตลาดกระบัง เนื่องจากมองเห็นโอกาสในการเปิดมุมมองใหม่ ใน
เรื่องของสุขภาพ ประกอบกับการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ กำลังเป็นที่นิยมในตลาดท่องเที่ยวในขณะนี้และส่วนใหญ่

เป็นพื้นที่ต่างจังหวัดที่มีลักษณะทางกายภาพที่ยังคงความเป็นธรรมชาติ เหมาะสมกับการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ
โดยมี รูปแบบที่แตกต่างกันไป เช่น การนวดสมุนไพร การนวดประคบ การจับเส้น การจัดกระดูก รวมไปถึงเรื่อง
อาหารการกิน

ประเด็นสำคัญของการสัมภาษณ์พบว่าหัวตะเข้ มีลักษณะทางกายภาพคล้ายกับ
ต่างจังหวัด คือยังคงวิถีชีวิตของชาวชุมชนดั้งเดิม มีการเดินทางทางน้ำ และยังอาศัยแม่น้ำลำคลอง ในการสัญจร
ประกอบอาชีพ จุดเด่นของหัวตะเข้ คือเป็นบ้านไม้โบราณริมน้ำมีความเก่าแก่มากกว่า ๑๐๐ ปี มีการนำศิลปะ

แบบพื้นบ้าน ทั้งแบบเก่าและใหม่เป็นแนวร่วมสมัย มาดึงดูดนักท่องเที่ยว ส่วนวิถีของทางสุขภาพสมัยก่อนเคยมี
หมอตำแยหรือหมอแวว แต่ปัจจุบันไม่มีแล้วและเคยมีหมอแผนโบราณ ซึ่งปัจจุบันก็ไม่ได้ทำแล้วเนื่องจากไม่มี

พื้นที่ในการให้บริการ ส่วนจุดอ่อนของชุมชน ไม่มีพื้นที่ในการที่จะเปิดให้บริการสุขภาพแผนไทยเป็นการเฉพาะ
แต่จะมีพนที่ลานส่วนหนึ่งที่ใช้สำหรับการทำกิจกรรม เป็นครั้งคราว ชื่อว่า "บ้านมะขาม" ซึ่งจะใช้สำหรับการ
ื้
รองรับนักท่องเที่ยวที่มาเป็นกลุ่ม การดำเนินงานของชุมชนขั้นต่อไปคือ วางแผนในการปลูกพืชสมุนไพร ตาม

บ้านเรือนของชุมชน และปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้ โดยใช้ชื่อว่า "น้ำดอกไม้หัวตะเข้" สิ่งที่ชุมชนต้องการในขณะนี้คือ
ท่าเรือสาธารณะ เนื่องจากมองว่าถ้ามีท่าเรือตรงจุดนี้แล้ว สามารถกระจายหรือขยายการท่องเที่ยว การขนส่ง

สินค้า และบริการอื่น ๆ ได้ ซึ่งทางชุมชนคิดว่าจะเป็นการเพิ่มรายได้ทางหนึ่งให้กับชุมชน ทั้งนี้หากวิเคราะห์ใน
เชิงความต้องการของชุมชน พบว่า ชุมชนมีความต้องการขยายกลุ่มเป้าหมายของนักท่องเที่ยวไปยังกลุ่มอน
ื่
เนื่องจากปัจจุบันย่านหัวตะเข้ได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวเชิงศิลปะ เพราะมีการจัดกิจกรรมด้านศิลปะ จาก

ื่
วิทยาลัยช่างศิลป์ มาอย่างต่อเนื่อง โดยเปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้ถ่ายรูปและนำเสนอผ่านโซเชียลมีเดีย เพอ
ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เข้ามาในพื้นที่ ซึ่งเป็นช่องทางในการกระตุ้น
เศรษฐกิจชุมชน สร้างรายได้ให้กับประชาชนในพื้นที่

ส่วนของปัญหาด้านสถานที่ ทางชุมชนจะมีการจัดสรรพื้นที่ชั่วคราวในเบื้องต้น เมื่อ
การดำเนินงานได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวมากขึ้น อาจจะขยายพื้นที่ไปยังจุดอื่นเพิ่มเติม ทั้งนี้จะแบ่งโซน