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L O N G M O R N
Distillller’s choicece
Établie depuis plus d’un siècle, la distillerie Longmorn se trouve en bordure de la route qui relie Elgin et Rothes en Ecosse.
Perfectionniste invétéré, le fondateur John Duff a pris tous les moyens pour s’assurer que son Whisky obtienne ce qu’il y a de mieux. En effet, il bâtit une station ferroviaire reliant sa distillerie directement à la ligne de chemin de fer locale afin de se procurer les meilleurs ingrédients et d’exporter son Whisky.
Chacune des étapes de son élaboration le rapproche de la perfection. Le Whisky Longmorn incarne le talent et la précision de ses artisans. Chaque détail est étu- dié et peaufiné pour produire les meilleurs résultats. Le Whisky Longmorn est élaboré à partir d’ingrédients naturels qui lui confèrent le caractère unique de Spey- side, puisant son eau de source localement et s’appro- visionnant en orge cultivée à Moray ainsi qu’en tourbe des environs. Dès le début de l’élaboration, les élégants alambics de la distillerie Longmorn, faits sur mesure et de forme particulière, produisent une eau-de-vie de qua- lité supérieure.
Longmorn Distiller’s Choice est vieilli en trois types de fûts : des fûts de chêne américain, d’anciens fûts de Xérès et des fûts de chêne traditionnels. Il est filtré à froid à 40 % d’alcool par volume.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ : suave et fruité, notes d’orange, de vanille et de
sucre d’orge.
PALAIS : crémeux et doux, notes d’orange et de miel sur
CONSOMMATEUR TYPE
• Connaisseurs
nd de noisettes.
FINALE : douce, de belle longueur.
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