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GREEN SPOT
Léoville Barton
Green Spot Léoville Barton est un Whiskey irlandais single pot still, sans indication d’âge. Cette version de Green Spot a été affinée entre 12 et 24 mois en barriques de chêne français ayant contenu le vin du Château Léoville-Barton, dont le propriétaire Anthony Barton est né en 1930 en Irlande.
Cet affinage luxueux confère au célèbre single pot still un toucher de bouche d’une rare délicatesse.
Mis en bouteille à 46% vol. Non filtré à froid
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ : l’influence du chêne français se révèle immé- diatement par les notes de sous-bois qui s’ajoutent au caractère épicé du Whiskey. L’influence du vin lui-même se fait ensuite sentir, avec des nuances de fleurs et de fruits rouges (framboises, fraises) qui prolongent les arômes de fruits du verger typiques de Green Spot.
PALAIS : bel équilibre entre le chêne et les épices. La vanille douce offre un contrepoint aux notes plus sèches communiquées par le vin. Les fruits du verger, l’orge et le chêne français s’accordent harmonieusement.
FINALE : longue, initialement sur le chêne qui s’estompe doucement pour laisser la place au dialogue des épices du Whiskey et du vin (clou de girofle, vanille, muscade).
CONSOMMATEUR TYPE
• Connaisseurs.