Page 4 - เมนูอาหารคลีนใส่กล่อง20
P. 4
4
ค าแนะน าในการท าอาหารคลีนในส่วนของเครื่องปรุง
1. ใช้เครื่องปรุงซอสหอย ซีอิ้วขาวปกติแต่ลดปริมาณการปรุงโดยปรุงให้น้อยที่สุดค่ะ(ส่วนตัว
ป้าคิดว่าถ้าปรุงน้อย หรือลดการปรุงก็ไม่จ าเป็นต้องใช้เครื่องปรุง Low Sodium)
2. ใช้น้ ามันมะกอก ประมาณ 1 ช้อนช้าในเมนูผัด หรือผัดด้วยน้ า
3. ไม่ชูรส ไม่รสดี ไม่น้ าตาลทรายขาว ไม่น้ าปลา(ใช้ซีอิ้วขาว หรือเกลือในการให้ความ
เค็มค่ะอาหารบ้านๆวัตถุดิบหาซื้อได้ตามตลาดทั่วไป
ปรับเอาเนื้อสัตว์ในโควต้าที่จะต้องกินต่อวันมาใส่ในเมนู จะได้ไม่ต้องกินแต่ไก่ต้ม ไก่ย่าง
จะพาลท าให้เบื่ออาหาร ลองเอาไปดัดแปลงกันดูนะคะเผื่อเป็นแนวทางเวลาคิดเมนูไม่ออก
