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Les Fondamentaux n°4: la nutrition haute vitalité!
Saupoudrer le tout de J’exagère ? A peine et il ALIMENTS HAUTE VITALITE
quelques slogans bien sentis suffit de regarder les
via des pouvoirs publics statistiques des pathologies ► Les épices, condiments et
incompétents en matière de chroniques pour s’en fines herbes. Mangez épicé, c’est
nutrition mais soumis aux convaincre. La nutrition est la santé!
lobbies industriels et devenue pathogène à ► Les algues: 10 à 20 fois plus
dévoués à la sainte partir du moment où la de sels minéraux et de vitamines
croissance économique : logique néolibérale et le que les aliments terrestres et plus
« Manger 5 fruits et légumes profit l’ont emporté sur de protéines que dans la viande!
par jour », « Les produits l’intérêt général et le bon ► Les graines germées, l’une
laitiers sont nos amis pour la sens (paysan). des meilleures sources de
vie », « Quel punch le vitamines et de minéraux.
bœuf ! » Fatalité ? La bonne nouvelle ► La levure de bière, tous les
est que ce qui marche dans acides aminés indispensables.
ALIMENTS A EVITER un sens fonctionne aussi ► Les huiles végétales de
dans l’autre : si la malbouffe qualité biologique, riches en
► Viandes de l’élevage intensif. rend malade et dépendant oméga 3 (Lin, Cameline, Colza,…)
► Exhausteurs de goût dont le aux médicaments, la ► Les produits de la ruche dont
glutamate (E620 à E650) nutrition haute vitalité naturellement le miel
► Edulcorants des produits light guérit et donc libère! ► L’ail et les oignons,
dont l’aspartame (E950 et E951) champions des phytonutriments
► Aliments irradiés ou « ionisés » C’est un sujet tabou mais le ► Les fruits et les légumes
ou « pasteurisés » médecin suisse Catherine
► Aliments contenant des OGM Kousmine (1904-1992) fait la différence ! On a
► Graisse végétale hydrogénée réussissait à stopper la heureusement le droit de
► Lait non bio pasteurisé UHT prolifération de cellules manger de la viande mais, si
► Aliments riches en sucre ou cancéreuses simplement par l’on tient à sa santé, on
sirop de fructose / glucose. une nutrition stricte et évitera la viande industrielle
► Aliments riches en sel. adaptée ! Un jeûne contrôlé gavée de stress et
► Arômes (toujours artificiels si donne également des d’antibiotiques, quitte pour
pas de précision) résultats spectaculaires, tant cela à en manger moins
► Aliments contenant plus d’une la digestion impacte sur la fréquemment ! On peut
demi-douzaine d’additifs E… vitalité de l’organisme... aimer le lait mais, si l’on
► Aliments à index glycémique souhaite préserver sa vitalité
(IG) élevé: riz blanc, confiserie, Les allergies explosent et et sa digestion, on le choisira
soda, viennoiseries, pain blanc, elles sont tout aussi bio et non pasteurisé. On a
sucre blanc, purée, corn-flakes,... directement liées à la la possibilité d’obéir aux
malbouffe. Remplacer le injonctions des pouvoirs
Enfin, récolter les fruits de la pain blanc à levure par du publics mais, si l’on souhaite
malbouffe en soignant les pain complet au levain, le limiter sa dose de pesticides,
CONsommateurs via les sucre blanc par du sucre on choisira ses fruits et
consultations médicales et intégral et le lait industriel légumes en qualité
les prescriptions de pasteurisé par du lait cru biologique !
médicaments… qui suffit parfois pourtant à
affaibliront encore davantage résoudre la problématique... Cela revient plus cher ? Oui
le système immunitaire mais toujours moins qu’une
jusqu’à conduire à l’hôpital C’est l’idée principale à chaussure de grosse
où le concept de malbouffe retenir : ce n’est pas la marque ou un téléphone
atteint généralement son quantité mais la qualité qui portable. Globalement, le
paroxysme, gestion des budget « alimentation » est
coûts oblige ! passé de près de 30% dans
les années 1960 à moins de
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