Page 23 - magazine_les8fondamentaux
P. 23
Page 4
Les Fondamentaux n°4: la nutrition haute vitalité!
La « vapeur douce » les 40-60°C pour passer le LES 8 PRINCIPES DE BASE
relais au fond thermo- DE LA NUTRITION VITALITÉ
n’apparait du coup pas si diffuseur, on économise
douce que cela. Car pour également de l’énergie ! 1. Veiller à la qualité de son eau,
qu’il y ait vapeur, il faut Enfin, feu coupé, on n’a plus 99% des molécules du corps
ébullition et l’eau passe à à se préoccuper de la humain! ► www.eaunaturelle.ch
l’état gazeux à partir de cuisson : la température 2. Limiter la consommation de
90° C ! Equipé d’un continuera à augmenter produits industriels raffinés, trop
couvercle bombé, la vapeur jusqu’à 60-80° C et les riches en sucre, sel, additifs et
se condense au contact du aliments resteront chauds arômes artificiels.
couvercle, une grande partie pendant environ ¾ d’heure, 3. Manger moins. Le sentiment de
de l’eau s’écoule le long des sans stress ! satiété repose moins sur la teneur
parois du couvercle. Les Ce type de cuisson a donc en calories que sur la consistance
aliments sont ainsi moins un autre avantage: faire et la richesse en fibres.
délavés et l’on préserve retrouver le chemin de la 4. Privilégier les aliments de la
davantage de vitamines et cuisine, seul endroit où la vitalité ainsi que cinq portions de
de minéraux. La couleur nutrition est véritablement de fruits et légumes par jour, bio ou
légèrement teintée de l’eau qualité, pour autant que l’on sans pesticides.
en fin de cuisson indique y associe du plaisir… 5. Manger ces fruits bio en dehors
toutefois qu’une partie des Bon appétit ! des repas. Un petit déjeuner
nutriments est tombée dans vitaminé par exemple ?
l’eau… et la température en Benoît Saint Girons 6. Retrouver le chemin de la
a détruit une autre ! cuisine et privilégier une cuisson
vraiment douce !
7. Mastiquer. Mastiquer. Et
mastiquer encore un peu plus.
8. Accorder du temps et du plaisir
à ses repas. Slow-food plutôt que
fast-food et famille plutôt que TV !
VISITE VIDEO LES 8
Cuisson vapeur « pas si douce » ou cuisine à l’étouffée ? FONDAMENTAUX
de la santé et du
Une meilleure solution est VIDEO
donc plutôt un couvercle "LA PETITE QUI REVELE TOUT" mieux-être !
plat muni d’un Corraterie 26
thermomètre pour une LA MALBOUFFE 1204 Genève
cuisson « à l’étouffée », Tél: 022 320 8886
bien plus gustative et Pour en savoir plus www.les8.ch
respectueuse des aliments. www.nutriwell.ch
Les aliments cuisent en AIR purifié et oxygénation cellulaire
dépression dans leur propre EAU propre et dynamisée PROTECTION
humidité (sans ajout d’eau contre les ondes NUTRITION vitalité
ou de corps gras), ce qui AROMATHERAPIE huiles essentielles
permet de conserver un THÉRAPIES NATURELLES en synergie
maximum de vitamines et de MENTAL apaisé SENS de la vie...
minéraux. En outre, comme
la cuisson a lieu à feu doux ET AUSSI • TABLES et accessoires de massages
et que l’on coupe tout vers Oakworks® • FORMATIONS pratiques via Ecole
Suisse de Thérapratique • RELAX’AIR exclusif
• HABITAT sain • CONSEILS personnalisés...
© Les Fondamentaux, Février 2018 - Reproduction et diffusion encouragées en citant la source - Données non contractuelles - Opinions personnelles - www.les8.ch
