Page 74 - MODUL ELEKTRONIK SISTEM PENCERNAAN PADA MANUSIA ( by Cindy Noviana Erintan Siburian)_Neat

c. Lidah
Lidah yang terdapat di dalam rongga mulut, tersusun atas otot lurik. Pada
permukaannya terdapat papila yang terlindungi oleh mukosa. Papila fungiformis
dan sirkumvalata memiliki kuncup-kuncup pengecap rasa. Terkait dengan

pencernaan, lidah mempunyai berbagai fungsi penting, yaitu.

 Membantu mengaduk makanan di dalam rongga mulut.

 Membantu membersihkan mulut.

 Membantu bersuara.
 Membantu mendorong makanan pada waktu penelanaan ke esofagus.
Struktur lidah tertera pada Gambar 14.
Epiglotis

Tonsila Palatina

Terminal sulcus Circumvallate papila

Fungiform papila
Celah lidah
Filifrom papila

Ujung lidah
Gambar 14. Struktur Lidah

Sumber: Marieb dkk, 2012

d. Kelenjar Saliva
Di dalam mulut terdapat tiga pasang kelenjar saliva, yaitu kelenjar parotis

(kelenjar ludah terbesar, terletak agak ke bawah di depan telinga),
submandibula (terletak di rahang bawah), dan sublingual (terletak dibawah lidah

dekat kelenjar submandibular. Fungsi saliva yaitu.
 Melarutkan makanan untuk pengecapan rasa.

 Melembabkan dan melumasi makanan agar mudah ditelan.

 Menguraikan amilum menjadi maltosa.
 Membuang asam urat, urea, virus, logam, dan obat-obatan yang
diekskresikan ke dalam saliva.

74