Page 14 - 食譜3
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家鄉味排骨湯
排骨適量
玉米 2 支
紅蘿蔔 1 根
白蘿蔔 1 根
鹽、白胡椒粉
將排骨洗 1 ~ 2 次
川燙 2 ~ 3 分鐘
川燙完再以清水
沖 1 ~ 2 次
準備一鍋水淹過排骨
水滾後再把上面的雜質
撈掉蓋上鍋蓋燉煮 9 0
分鐘
放入玉米、紅蘿
蔔、白蘿蔔蓋上鍋
蓋再燉 3 0 分鐘
燉完開蓋加入
白胡椒粉、鹽
