Page 10 - 食譜3

番茄黃金炒蛋

番茄 1 顆
番茄醬

蛋 2 顆
蔥適量
鹽、水、太白粉

將番茄切塊
蔥切片

將蛋打勻下鍋攪拌成
滑蛋狀不要炒得過乾，
快 速撈起

油鍋清炒番茄
炒至香氣以及茄紅素出現

將炒好的滑蛋放入
再將番茄醬、鹽加入攪拌
均勻最後加入太白粉液
攪拌最後撒上蔥花