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1. Matériels et méthodes
L’objectif est de déterminer les propriétés volumiques des mélanges eau-éthanol comme pour les mélanges de soude, la densité de dix mélanges eau-éthanol sera mesurée.
L’appareil de mesure est le même qui a été utilisé pour l’étude des mélanges de soude.
1) Préparation des mélanges eau-éthanol.
Les mélanges ont été préparés en faisant varier la fraction molaire de chaque constituant entre 0,1 et 0,95. Les mélanges ont été réalisés avec une masse totale de 20 grammes.
Matériels et produits utilisés :
- L’éthanol absolu - L’eau distillée
- 10 flacons de 25 ml
- Pipette pasteur
- Une balance
- Un densimètre automatique
Fraction Masse totale molaire de
de mélange (g) l’eau
Masse d’eau (g)
Masse d’éthanol (g)
Densité mesurée
Masse volumique du mélange (g/cm3)
20
20 0,95 20 0,8 20 0,6 20 0,4 20 0,2 20 0
17,64 2,36 12,21 7,79
7,40 12,60 4,14 15,86 1,78 18,22 0 20
0,9809 0,9779573 0,9412 0,9383764 0,8975 0,8948075 0,8640 0,861408 0,8374 0,8348878 0,7955 0,7931135
1
Etudes des mélanges eau-éthanol
Les mélanges ont été réalisés en pesant (sur une balance précise) la masse d’éthanol et d’eau (déterminée par calcul) et en les introduisant dans des fioles de 25 ml.
2) Mesure de la densité des différents mélanges.
La détermination de la densité de chaque mélange a été effectuée, un à un sans oublier d’effectuer le séchage entre chaque mesure.
Les valeurs de chaque mesure ainsi que les masses pesées ont été transposées dans le tableau (a).
20 0 0,9998
0,9968006
20
0,9
15,58 4,42 0,9690
0,966093
20
0,7
9,55 10,45 0,9207
0,9179379
20
0,5
5,63 14,37 0,8816
0,8789552
20
0,3
2,87 17,13 0,8493
0,8467521
20
0,1
0,83 19,17 0,8262
0,8237214
(a) Tableau présentant la masse de chaque constituant dans les mélanges, la fraction molaire de l’eau, les valeurs de densité obtenues ainsi que la masse volumique de chaque mélange.
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