Page 16 - Pengurusan HEM BRASS 2019

Manual Pengurusan HAL EHWAL MURID 2019 S M K B R – cendekia Z etika Z terampil
13. Pengurusan stok dan inventori:
• Surat-menyurat kepada Biro Buku Teks dan Jabatan Pelajaran.
• Menyimpan invois, bil dan pengesahannya.
• Melengkapkan buku stok dan menyimpan dokumen dengan teratur dan selamat.
• Mengemaskinikan inventori SPBT.
• Meng isi borang maklumat kekurangan/ lebihan buku PPD.
14. Cadangan buku bacaan tambahan:
• Mendapatkan maklumat daripada Ketua Panitia/ Guru Kanan Mata Pelajaran.
• Merekodkan dan menyimpan buku-buku bacaan tambahan.

JAWATANKUASA KANTIN

Pengerusi : Tn. Hj. Abdul Razak bin Hj. Ahmad
Timbalan Pengerusi : Tn. Hj. Fatthul Mueim bin Bustaman
Naib Pengerusi : Pn. Hjh. Aini binti Razik
Pn. Hjh. Norziah binti Johod
Setiausaha : Pn. Laili Masturah bt Abdullah
AJK : Pn. Asiah binti Jusoh
Pn. Zuraida binti Samsudin
Pn. Nor Kamalizan binti Mohd Ali
Pn. Wan Norizan binti Wan Mohd
Pn. Hjh. Asnor Samiza binti Mohd Salleh
Pn. Ezatul Irada binti Abdul Ghani
En. Mohd Apandi bin Nazar
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------]

BIDANG TUGAS

1. Merancang dan melaksana program-program berkaitan kantin.
2. Melengkap dan mengemaskini Fail Pengurusan.
3. Memastikan pengusaha kantin mematuhi peraturan dan pekeliling Kementerian Pelajaran / Kesihatan.
4. Memastikan pengusaha kantin mengisi Borang Laporan Kendiri Kantin Sekolah mengikut jadual dan disahkan
5. Memastikan jenis-jenis makanan dan minuman yang dijual mengikut syarat perjanjian.
6. Memastikan mutu makanan dan harga jualan berpatutan mengikut syarat-syarat perjanjian dan senarai harga
hendaklah dipamerkan.
7. Memastikan tidak ada makanan yang bahannya tidak halal seperti minyak babi (`lard‟), makanan yang
menggunakan lemak binatang campuran dalam mee dan sebagainya.
8. Memastikan penyediaan dan peralatan yang digunakan bersih dan selamat serta menggunakan penyepit untuk
mengambil makanan.
9. Memastikan keadaan dalam dan luar kantin sentiasa bersih, kemas dan ceria.
10. Memastikan semua pekerja kantin telah menjalani pemeriksaan kesihatan dan memiliki kad kesihatan yang sah.
11. Memastikan pihak pengusaha kantin berada di premis supaya mudah dihubungi.
12. Memastikan semua penjual dan kakitangan di kantin sentiasa memakai apron, tutup kepala yang bersih dan
kemas mengikut pekeliling Kementerian Kesihatan.
13. Memastikan semua makanan ditutup dengan tudung saji/ kain maslin/ disimpan di dalam bekas yang bertutup.
14. Memaklumkan kepada pihak pengusaha tentang hari-hari persekolahan/ hari kelepasan/ hari tidak beroperasi.
15. Memastikan makanan yang disediakan untuk harian mencukupi.
16. Memastikan murid dan guru mempunyai tempat duduk yang mencukupi, selamat dan sesuai.
17. Membuat laporan mingguan dalam buku/ borang laporan kantin.
18. Menyampaikan Laporan Bulanan kepada pengetua/ Penolong Kanan HEM tentang prestasi kantin.
19. Mengadakan mesyuarat jawatankuasa kantin sekurang-kurangnya 3 kali setahun dan perbincangan dari semasa
ke semasa.
20. Memastikan perkhidmatan dan layanan cepat dan mesra.

15