Page 87 - FORMULARIO DE BIOLOGIA - BRYCE

Formulario de BIOLOGÍA

En resumen:
• La secuencia de ADN “ACC GCA AGC ATG AAT TTT TAC CTT” se convierte en el ARN en “UGG
CGU UCG UAC UUA AAA AUG GAA”, que a su vez corresponde a la secuencia proteica “triptó-
fano - arginina - serina - tirosina - leucina - lisina - metionina - glutamato”.
• Pero no todos los codones codifican un aminoácido, existen 3 de ellos (UAA, UAG, UGA) llama-
dos como silenciosos (codones stop), cuya actividad y presencia es imprescindible por que se-
ñalan el final de la parte codificadora del ARN. Es decir cuando se llega a este punto se detiene
la adición de aminoácidos.

CARACTERÍSTICAS DEL CÓDIGO GENÉTICO

1. Degenerado.- “Mas de un solo codón codifican un solo aminoácido”.
2. No es ambiguo.- “Dado un codón, solo indica un aminoácido”.
3. No se sobrelapa.- “Dado un codón, solo un aminoácido será incorporado”.
4. No existe puntuación.- “La lectura del código gético es continua”.
5. Es universal.- “Es el mismo para todos los organismos vivos”.

VITAMINAS
El término fue introducido por Funk (1911), quien lo utilizó en alusión a la carencia de “aminas vitales”.
En la actualidad, este término se emplea para referirnos a sustancias orgánicas de bajo peso molecu-
lar, esencial en el metabolismo y necesario para el crecimiento y, en general, para el buen funciona-
miento del organismo.
Las vitaminas son requeridas en pequeñas cantidades y deben ser obtenidas a partir de los alimentos,
ya que, a excepción de la vitamina D, no pueden ser sintetizadas por el cuerpo humano. La carencia
de éstas da origen a una amplia gama de disfunciones metabólicas y de otro tipo que, en general, se
conocen como enfermedades carenciales o avitaminosis.

FUNCIONES GENERALES
Las vitaminas participan en la formación de hormonas, células sanguíneas, sustancias químicas del
sistema nervioso y material genético. Las diversas vitaminas no están relacionadas químicamente,
y la mayoría de ellas tiene una acción fisiológica distinta. Por lo general actúan como catalizadores,
combinándose con las proteínas para crear metabólicamente enzimas activas que a su vez producen
importantes reacciones químicas en todo el cuerpo. Sin las vitaminas muchas de estas reacciones
tardarían más en producirse o cesarían por completo.

CLASIFICACIÓN
Las 13 vitaminas identificadas se clasifican de acuerdo a su capacidad de disolución en grasa (vitami- Biología
nas liposolubles) o en agua (vitaminas hidrosolubles).

1. Vitaminas liposolubles.- Suelen consumirse junto con alimentos que contienen grasa y, ya que
se pueden almacenar en la grasa del cuerpo, no es necesario tomarlas todos los días. No son
fácilmente absorbibles. Son las siguientes:
• Vitamina A o Retinol
• Vitamina D o Calciferol

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