Page 89 - FORMULARIO DE BIOLOGIA - BRYCE

Formulario de BIOLOGÍA

► Antihemorrágica, coagulación ► Vegetales verdes; alfalfa, ► Inhibición de la coagula-
K sanguínea específicamen- espinaca, coliflor, repollo. ción sanguínea.
te participa en la síntesis de ► Hígado.
protrombina (factor II) por el
hígado.
► Participa en la síntesis de co- ► Cítricos. ► Escorbuto; Comprende
lágeno ► Vegetales de hoja verde. encías inflamadas, afloja-
C ► Tomates. miento de dientes, pobre
Ácido cicatrización de heridas,
Ascórbico hemorragias.
► Retardo en el crecimiento.
► Baja resistencia a las infec-
ciones.
► Metabolismo de los carbohi- ► Carne de cerdo, vísceras, ► Metabolismo inadecuado
dratos. hígado, cerebro. de carbohidratos (produc-
► Regulación de las funciones ► Cereales, habas, nueces, ción de ácidos pirúvico
B1 nerviosas y cardiacas. levadura, pan. y láctico e insuficiencia
Tiamina ► Descarboxilación del ácido pi- energética de células mus-
rúvico en CO2 y H2O. (Síntesis culares y nerviosas.
de acetilcolinA) ► Produce el beri-beri
► Produce la Polineuritis.
► Actúa como coenzima en las ► Carnes rojas; res, corde- ► Utilización inadecuada del
B2 reacciones metabólicas; FMN ro, huevos. O 2 , que provoca, visión
Riboflavina y FAD, actúan en el transporte ► Pan integral. borrosa, cataratas y ulce-
de H en el metabolismo de los ► Espárragos, guisantes, ras de la cornea.
carbohidratos, ácidos grasos y maní, remolacha. ► Queilosis (estomatitis an-
aminoácidos.
gular), Glositis (lengua re-
papiladA).
► Dermatitis (agrietamiento
de la piel). Lesiones de la
mucosa intestinal.
► Fotofobia.
► Actúan como coenzima bajo la ► Hígado, carne de gallina, ► Pelagra; Ulceraciones y
B3 forma de NAD, transportando pescado. trastornos en la mucosa
Niacina H (reacciones de oxido reduc- ► Cereales. digestiva, diarrea, derma-
Factor PP ción en la respiración celular). ► Legumbres. titis y disturbios psicoló-
► En el metabolismo lipidito inhi- ► Pan integral (levaduras). gicos. Biología
be la producción de colesterol, ► Derivado del Triptofano.
colabora con la descomposi-
ción de las grasas.

89 Rumbo a la excelencia ...
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