Page 36 - BilD am Sonntag (+15.07.2018)

36 Sonntag & Fotowettbewerb BILD am SONNTAG, 37
15. Juli 2018
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ist entscheidend, und zwar auch die Nachdenkzettel
Ernährung unseres Mikrobioms.“
Diese Vielzahl von mikroskopisch von Hatice Akyün
kleinen Lebewesen ist bei jedem
Menschen einzigartig. Bacteroide-
tes und Firmicutes machen 90 Pro- Zum Glück
zent der Bakterien aus, die vor al- folgt jedem Hoch
lem in unserem Grimmdarm leben.
„Dieser Mikroben-Mix ist dafür zu- ein Tief
ständig, wie gut oder schlecht wir
unser Essen ausnutzen“, sagt Mikro- Ein Satz, den ich seit meiner
biomforscher Schwiertz. Bei Über- Kindheit im Sommer immer
gewichtigen überwiegen die Firmi- wieder höre ist: „Du bist
cutes-Arten, die in der Lage sind, 50 Euro für Julia Schädel (28) aus Imsbach (Rheinland-Pfalz). doch Südländerin, dir dürfte
aus sonst unverdaulicher Nahrung Die Verkäuferin hat Ehemann Boris (37) und Sohn Paul die Hitze doch nichts ausma-
zusätzliche Kalorien aufzuschlie- Luca (10 Monate) beim Planschen am Waidsee mit einem chen.“
ßen. „Wir nehmen ungefähr 300 Ki- Samsung Galaxy A5 fotografert Klar, die Türkin in mir hat ja
lokalorien zusätzlich durch diese auch eine genetische Klimaan-
Bakterien auf. Das ist ein Schoko- lage in sich, hitzebeständig und
riegel, den wir jeden Tag geschenkt schweißabweisend. Und seit
bekommen“, so Schwiertz. wann liegt meine Heimatstadt
Unsere Vorfahren haben pro Wo- Duisburg eigentlich im Süden?
che noch 150 Nahrungsbestandtei- Aber mal im Ernst: Ist Ihnen
le aufgenommen, heute essen die gerade auch so heiß? Mir wä-
meisten Menschen weniger als 20 ren 10 Grad weniger lieber. Ein
separate Lebensmittel. Die werden schöner langer Regenguss,
oft künstlich verfeinert und beste- hach, wäre das jetzt schön.
hen in der Regel nur aus vier Haupt- Ich möchte Ihnen nicht Ih-
zutaten: Mais, Soja, Weizen oder ren Sommer vermiesen, aber
Fleisch. „Weil wir uns oft eintönig ich mag die Sonne nicht. Ei-
ernähren mit industriell hergestell- gentlich könnte der Hoch-
ter Nahrung, die aus viel Zucker sommer getrost an mir vor-
und wenig Ballaststofen besteht, 50 Euro für Ton Wilhelm (48) aus Harderwijk (Niederlande). beiziehen. Aber das darf man
Der Tankstellen-Mitarbeiter hat seine Kumpels Frank (55,
hat unsere Darmfora generell an 50 Euro für Philine Baude (24) aus Hannover. Die Studentin wurde von ihrer Freundin Roxana Wiesner (23) beim Ausritt auf Stute Conny im Watt vor der Insel links) und Andreas (57) Aschenbach in Gehrden (Niedersach- 50
Neuwerk bei Cuxhaven mit einer Nikon D5200 fotografert
Vielfalt verloren“, sagt Bas Kast. sen) im Pool mit einem Samsung Galaxy S6 fotografert (15) im Badeurlaub an der Algarve in Portugal mit einem iPhone 5 fotografert Bei meinen Freunden ernte
„Wenn wir dann bei jeder Erkran- ich für meine Sommer-Aller-
kung Antibiotika schlucken, gerät gie Spott und Unverständnis.
sie völlig aus der Balance.“ #MeinBildAmSonntag „Wie kann man den Sommer
Studien zeigen, dass von 48 nicht lieben?“, fragen sie mich
Männern, die Antibiotika neh- entsetzt und schmieren sich
mit drei Jahren doppelt so häufg Planschen, Sport und faktor 50 ein. Nein, das brau-
men mussten, 17 deutlich zunah-
mit Sonnencreme Lichtschutz-
men, fünf wurden sogar fettlei-
big. Auch Kinder, die per Kaiser-
che ich nicht. Bei Sonnen-
schnitt entbunden wurden, waren
schein verziehe ich mich lieber
Doch das Mikrobiom lässt sich Faulenzen: So macht der
adipös als nach einer vaginalen nach drinnen, ziehe die Vor-
hänge zu und genieße meine
Geburt – weil ihr Darm bei der kühle Altbauwohnung. Hier
Geburt mit Hautbakterien erst- warte ich sehnsüchtig auf die
besiedelt wird. erlösende Abkühlung von
oben.
len und bestes Bakterienfutter mit Sonnen-Sommer Spaß! fallen, schnüre ich meine Jog-
durch die Ernährung beeinfussen.
Sobald die ersten Tropfen
Bas Kast empfehlt: „Viel Obst und
Gemüse, Vollkornprodukte und
gingschuhe und laufe los. Re-
Nüsse sind beste Ballaststofquel-
gen beruhigt mich. Sonne
Schlankmacherefekt. Dazu Nah- macht mich einfach nur dösig.
Da ist aber noch etwas an-
rungsmittel voller lebendiger Be- deres: Dieser Drang, sich auf
standteile wie vollfetter Naturjo- der Stelle zu entkleiden, so-
ghurt, Kefr und Quark.“ Auf tieri- bald die Temperaturen über
sche Fette und Fertigprodukte soll- 20 Grad steigen.
te verzichtet werden. „Man sollte In Deutschland kann man
viel selbst kochen, mit Lebensmit- getrost jede modische Epoche
teln, die auch unsere Großmütter seit der Luftbrücke auftragen.
benutzt hätten.“ Also mit Kartof- Sehr beliebt immer noch bei
feln statt fertigem Kartofelpüree. Männern die Socke in der San-
Tim Spector, Arzt und Profes- dale und bei Frauen das Kleid
sor für Genetische Epidemiologie Marke „Zersägte Frau“, das
am King’s College London, ver- 50 Euro für Udo Scherer (73) aus Löffngen 50 Euro für Lukas Linek (23) aus Leinfelden-Echterdingen (Baden-Württemberg). Der Student und Automobilkaufmann hat ein Sonnenblumenfeld am Orts- den Körper in Facharztgebiete
gleicht in seinem Buch „Mythos (Baden-Württemberg). Der ehemalige eingang Schnaittach mit einem Samsung S8 fotografert parzelliert.
Diät“ unser Mikrobiom mit einem Landwirt hat seine Nichte Marlene (30) in Ist das ein deutsches Phäno-
Garten, für den man verantwort- einem Bett im Kornfeld mit einer Nikon 7100 Schicken Sie uns men oder bilde ich mir das nur
lich ist: „Wir sollten reichlich Dün- fotografert ein? In Paris, Rom oder Madrid
ger geben – Präbiotika, Ballast- und Ihre schönsten sind die Menschen kein biss-
Nährstofe – und regelmäßig neue Sommer-Bilder chen schöner, schlanker oder
Arten säen in Gestalt von Probio- reicher. Aber sie sind sich et-
tika und neuen Nahrungsmitteln. Faulenzen in der Sonne, am was wert. Und so ist eine rund-
Außerdem sollten wir dem Boden Strand oder beim Eisschlecken: liche Spanierin oder ein älterer
durch gelegentliches Fasten Ruhe Machen Sie ein Foto von Ihrem Römer auch im Hochsommer
gönnen und vermeiden, den Mik- Sommer-Sonntag, posten Sie es nie unpassend gekleidet. Sie
robengarten mit Antibiotika, Kon- einfach unter # MeinBildAmSonntag kennen den kleinen, aber fei-
servierungsstofen, antiseptischen bis Dienstag bei Instagram, Face- nen Unterschied zwischen
Mundwässern, Junkfood oder Zu- book oder Twitter oder schicken leichter Kleidung und
cker zu vergiften.“ Sie es uns per Mail an leicht bekleidet.
Als pauschale Entschuldigung MeinBildAmSonntag@bams.de oder Zum Glück
für überfüssige Pfunde lässt An- per Post an BILD am SONNTAG, folgt jedem
dreas Schwiertz das Mikrobiom Stichwort: Mein Bild am Sonntag; Hoch ein
aber nicht gelten. „Natürlich Axel-Springer-Straße 65, 10888 Ber- Tief.
macht’s auch die Menge an Es- lin. Jedes abgedruckte Bild wird mit 50 Euro für Melanie Bitzer (30) aus FOTOS: PRIVAT, NIELS STARNICK
sen. Wer 2000 Kilokalorien pro 50 Euro für Nicole Guhse (43) aus Bergkamen 50 Euro für Maria Notzen (50) aus Erlensee (Hessen). Die Sozialpädagogin hat ihre Tochter Elisabeth (6, 2. v. r.) 50 Euro honoriert. Bitte schicken Sie 50 Euro für Jürgen
(Nordrhein-Westfalen). Die Assistentin im
Produktionsmitarbeiterin hat ihren
Tag aufnimmt, aber nur 1500 ver- Betriebsrat hat ein Sommerfrüchtchen mit mit ihren Cousinen Veronika (4, l.), Luisa (6, 2. v. l.) und Josefna (7, r.) mit einer Canon Digital IXUS 90 IS Ihre Telefonnummer mit, die Gewin- hat seine Tochter Chiara (
braucht, hat irgendwann ein Fi- ihrem Samsung Galaxy S8 fotografert fotografert ner werden benachrichtigt. einer Sony DSLR A 77 fotografert einem Huawei P10 fotografert Hatice Akyün (48)
gurproblem.“
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