Page 11 - Siti Maemunah-Bahan ajar-Sifat dan perubahan zat

b. Membeku

Membeku adalah proses perubahan wujud

zat dari wujud cair menjadi padat. Sebagai

contoh, air membeku menjadi es. Peristiwa
membeku disebabkan karena adanya penurunan

suhu, membeku biasanya terjadi pada suhu yang

rendah. Suhu ketika suatu zat cair berubah

wujud menjadi padat dinamakan titik beku

c. Menguap

Menguap adalah proses perubahan wujud zat dari cair

menjadi gas atau uap. Penguapan, adalah proses dimana molekul

pada permukaan cairan melepaskan diri dan masuk ke fase gas.
Untuk melepaskan diri, molekul harus memiliki setidaknya

beberapa energi kinetik minimum. Laju penguapan meningkat

dengan meningkatnya suhu. Molekul suatu zat, rata-rata tidak

memiliki energi yang cukup untuk melepaskan diri dari cairan. Bila tidak, cairan akan

berubah menjadi uap dengan cepat. Apa bedanya mendidih dan menguap?

d. Mengembun

Mengembun adalah perubahan zat dari wujud gas menjadi cairan. Pengembunan atau

dikenal pula dengan istilah kondensasi terjadi ketika uap didinginkan menjadi cairan,

tetapi dapat juga terjadi bila uap dikompresi (yaitu, tekanan ditingkatkan) menjadi cairan,
atau mengalami kombinasi dari pendinginan dan kompresi.

e. Menyublim

Menyublim adalah perubahan wujud zat dari padat langsung menjadi gas (Harword,

2007). Kapur barus dan es kering merupakan contoh bahan kimia yang dapat menyublim

11