Page 149 - KIMIA PANGAN DAN GIZI MODUL-4_Neat
P. 149

Menyusun Perencanaan Proyek






                  Ayo Merancang !




              Sekarang, buatlah rancangan proyek pangan tradisional dan modern yang

              berbahan  baku  dari  Kalimantan  Selatan  yaitu  sirup  aren  dan  mochi
              mangga. Buatlah dalam bentuk “POSTER”. Berbagai cara pembuatan dapat

              ditemukan  dalam  berbagai  sumber  literasi  seperti  buku,  jurnal,  dan

              youtube.










                    Proyek 1. Membuat pangan tradisional Sirup Mangga



                    A. Tujuan Pembuatan

                        1.

                        2.
                    B. Bahan dan Alat

                        1.

                        2.
                    C.  Langka  Kerja  Pembuatan  (Kaitkan  dengan  teknik  pengolahan

                    pangan)

                        1.
                        2.






















    137
   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154