Page 3 - สาหร่ายผมนาง
P. 3
ขั้นตอนหลังจากเก็บสาหร่ายเพื่อน ามาประกอบ
อาหารหรือเครื่องดื่ม
ต้องน าสาหร่ายผมนาง มาตากแดดให้น้ าแห้งเสียก่อน
สาหร่ายแต่ละสีมีความต่างเรื่องจ านวนวันการตากแดด ขึ้นอยู่กับขนาด
ของเส้นสาหร่าย ที่มีความหนา การอุ้มน้ ามากน้อยเพียงใด สาหร่ายสีด า
และสีเขียวเมื่อน าไปตากแดด 2 วัน สีของสาหร่ายจะเปลี่ยนเป็นสีขาวและ
เมื่อตากแดด 5 วัน จะกลายเป็นสีม่วง สาหร่ายผมนางจะมีกระจายอยู่ใน
อ่าวอันดามันทั่วทุกที่ โดยทั่วไปลักษณะการเกาะของสาหร่าย จะเกาะ
เปลือกหอย หิน ทราย หรืออยู่แบบอิสระและมักจะพบบ่อยที่สุดคือเกาะ
อยู่กับหินหรือรากไม้ สาหร่ายผมนางอาจขึ้นรวมกับสาหร่ายชนิดอื่นหรือ
ขึ้นตามล าพังชนิดเดียวก็ได้ นอกจากนี้ยังสามารถพบสาหร่ายผมนางได้
ตามบริเวณป่าชายเลนโดยจะอยู่บริเวณน้ าตื้นหรือบริเวณทรายปนโคลน
