Page 87 - PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN Jilid 1
P. 87
Produk Kreatif dan Kewirausahaan
Nama produk adalah nama dari berdomisili
makanan atau produk pangan yang 8) Barcode/Kode produksi
terdapat didalam kemasan
Kode produksi adalah kode yang
misalnya dodol nanas, keripik
menyatakan tentang batch
pisang, keripik singkong, dan lain
produksi dari produk pada saat
sebaginya.
pembuatan yang isinya tanggal
3) Berat Netto Produk / Komposisi / produksi dan angka atau huruf
daftar bahan yang digunakan lainnya yang mencirikan dengan
Komposisi atau daftar bahan jelas produk tersebut
merupakan keterangan yang 9) Alamat & Keterangan Produsen
menggambarkan tentang semua
Alamat dari anda sebagai
bahan yang digunakan dalam
rodusen berguna apabila ada
pembuatan produk makanan
keluhan konsummen
t e r s e b u t . C a r a p e n u l i s a n
komposisi bahan penyusunan 10) E x p i r e D a t e / K e t e r a n g a n
dimulai dari bahan mayor atau kadaluarsa
bahan utama atau bahan yang Keterangan kadaluarsa adalah
paling banyak digunakan sampai keterangan yang menyatakan umur
yang terkecil. produk yang masih layak untuk
4) Netto atau volume bersih dikonsumsi.Menurut Julianti dan
Nurminah (2006), keterangan
Netto atau berat bersih dan
kadaluarsa dapat ditulis:
volume bersih menggambarkan
bobot atau volume produk yang a) Best before date : produk masih
sesungguhnya. Apabila bobot dalam kondisi baik dan masih
produk berarti bobot produk yang dapat dikonsumsi beberapa saat
sesungguhnya tanpa bobot bahan setelah tanggal yang tercantum
pengemas. terlewati.
5) Nama pihak produksi b) Use by date : produk tidak dapat
dikonsumsi, karena berbahaya
Nama produksi adalah nama
bagi kesehatan manusia (produk
perusahaan yang membuat atau
yang sangat mudah olrh
mengolah produk makanan
mikroba) setelah tanggal yang
tersebut.
tercantum terlewati.
6) Distributor atau pihak yang
3. Bentuk-bentuk Konsep Desain dan
mengedarkan jika ada
Kemasan Produk
Dalam kemasan juga harus
Seperti disampaikan sebelumnya,
mencantumkan pihak-pihak
bahwa desain kemasan adalah suatu
tertentu seperti pengepak atau
konsep pemecahan masalah rupa, warna,
importer jika ada.
bahan, teknik, biaya, guna dan
7) Nomor registrasi dinas kesehatan pemakaian yang diungkapan dalam
Nomor registrasi ini sebagai gambar dan bentuk. Kegiatan desain
bukti bahwa produk tersebut telah adalah bidang produksi, tekstil, interior,
teruji dan dinyatakan aman untuk mebel, benda-benda pakai dan segala
dikonsumsi yang dikeluarkan oleh macam peciptaan benda yang
POM dan MUI Propinsi dimana m e m b u t u h k a n p a d u a n a r t i s t i c
81
