Page 93 - Так по-разному о любви

-92-

Равиль крикнул что-то на непонятном языке в сторону кухни, прибежал смуглый чернявый парень
с удивительно яркими карими глазами, принес тарелочку, накрытую салфеткой.

- Угощайся, - Равиль сдернул салфетку и запах миндаля разлился вокруг.

- Пахнет волшебно, - сделала комплимент Любаня.

- Так что купить на рынке? Сам поеду.

- Боюсь, что рынок не подойдет. Там все местное… А нужны яблоки, лучше белый налив. Можно
любые зеленого цвета или белого. Вишня. Крыжовник крупный зеленый. Десять листьев
смородины черной. Малина. Морошка… Только не маши руками… Нет так нет. Ядра кедровых
орехов, если найдешь крыжовник. Соотношение я примерно прописала…

- Люба, а варенья эти сварить поможешь? Прости, что напрягаю, но я это того, не моё…

- Повезло тебе с погодой. И обещаний своих я не забываю… После обеда приду сразу на кухню, -
решительно заявила Любаня.

- Ты святая женщина…- Равиль сложил ладошки у груди.
- Не попробовать поработать на такой кухне? Да я бы себе этого не простила, - рассмеялась в ответ
Люба.

За обедом Софии Богдановны и Ефима не оказалось. Любаня даже обрадовалась: утомляла
соседка, как теперь говорят, не по-детски.

Кухня была оснащена оборудованием, которое Любаня видела только по телевизору. О
кондиционерах и вытяжках ее «Харчевня» могла только мечтать… А рецепты варений озадачили
Равиля. Убрать косточки из крыжовника и засунуть в зеленую оболочку кедровый орешек…
Мазохизм в рецепте был представлен в весьма изощренной форме. А варить отдельно
сердцевинки крыжовника с сердцевинами яблок, а потом из отвара варить сироп с добавлением
листьев смородины… Вишня пятиминутка в яблочном джеме – это было нечто фантастическое. А
вишня с малиной… Не было слов, чтобы описать гамму вкусовых ощущений. Но когда Любаня
сварила варенье из груши и арбузных корок, Равиль заявил, что готов на ней жениться.

- Ты мне в сыновья годишься, жених, - с упреком ответила на цветистый по восточной традиции
комплимент Люба. – Еще раз глупость скажешь – отберу все рецепты.

- Лучше убей, - воскликнул Равиль, прижимая листочки со своими записями к груди.

- Ладно, живи. Варенье разлей по банкам пока горячее, - снимая фартук и колпак приказала Люба.
– Смешной ты парень, такие сложные блюда готовишь, а восторгаешься простым домашним
рецептам…

- Вся ценность в том, что это твои домашние рецепты, а значит, уникальные. И ты обещала помочь
с начинками для пирожков и кулебяк…- в напоминании была просительная интонация, но глаза
Равиля смеялись.

- Ну это накануне вашего русского дня.

- И твоего тоже.

- Не подлизывайся, - буркнула Люба, выходя из кухни. Глаза ее сияли при этом, потому что
готовить – это как плавать, как летать, как сочинять новые окончания старым романам…