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ICI-MÊME
Tout est large à Ici Même La gamme 900 références dont l’explosif Pink is not red de la Cave apicole à emporter ou consommer sur place place La place place accordée au triptyque nature/ bio/biody mais non exclusive Et le gamme de prix En passant à la caisse lever les les yeux vers les les casiers à bières artisanales c’est pointu comme sélection Et c’est surtout très bon (The Kernel La Dilettante ) La prolongation en face chez Giovanni Passerini est tentante VINS DE CŒUR
OVNI
35 RUE DES TROIS FRÈRES 75018 Mardi-Samedi 10:30-13:30 – 15 :30-22 :00 Au cœur de Montmartre Axel Delenclos et son épouse Nadia ont posé leur réserve d’Objets vinifiés naturellement identifiés par le bien-aimé Bain Jo Pithon Isabelle et Bruno Perraud Ka- rim Vionnet Fabien Jouves Jo Jo Landron et bien d’autres qui livrent parfois par par péniche Ça démarre à 7 7 70 € la majeure par- tie tourne entre 10 et et 15 € et et ça ne ne dépasse jamais les les trente balles AUX LIBRES BUVEURS
Elle nous avait été recommandée par l’ami Antonin Iommi-Amu- nategui : Sandrina Seymard tient ses ses promesses depuis un an et demi avec 200 références comme on aime notamment des trucs qu’on aimerait trouver plus souvent comme le riesling de de de La grande de de de l’oncle Charles ou le pinot noir jurassien « La brute » de Catherine Hannoun Y a a du Tolmer aux murs de jolis spi comme le whisky de Bows à Montauban et de belles lectures AUX DIX
VISIONS DE LA JOIE
à côté du du comptoir du du portugais et des espagnols très avenants des macérations dans tous les sens à déguster en en s’appuyant sur une carte de tapas du ton- nerre et et des assiettes de de fromage au lait cru Droit de bouchon à 8
€ LA GOUTTE
DES GATINES
Elle n’en a a a a a pas l’air mais elle a a a a a de la bouteille Myriam Rabhi Quinze ans de pérégrinations aux côtés de Tim Johnston (Juveniles Wine Bar) puis de flying somme- lière avant de trouver cette an- cienne brocante au croisement de Gambetta et et Ménilmontant Un lieu « modeste et joyeux » qui se veut un vrai commerce de proxi- mité autour d’une sélection qu’on aime fondamentaux Marcel Ri- chaud et Alain Graillot Domaine de l’Ecu ou le poétique Montis ré- galis oxydé par la lumière et des découvertes plus récentes comme le Clos des cimes de de la tout aussi lumineuse Elodie Aubert AIMER
116 BOULEVARD DE MÉNILMONTANT 75020 www aimer-menilmontant fr Mardi-Samedi 12:30 – 00:00 Dimanche 13:00-17:00
On avait quitté Gaëlle Roux et Claire Deville un soir de janvier 2018 à la fermeture de leur Lapin Blanc là où la l la la pente de de la l la la rue de de Ménilmontant prend des allures de montée d’Hautacam On les retrouve un peu plus bas dans un glissement progressif du plai- sir qui les a a vues atterrir sur le le boulevard et sortir de leur cha- peau toujours aussi magique un nouvel avatar au nom en forme de programme politique : Aimer Et l’affaire tient ses ses promesses Petits plats cantine le midi bar à manger le soir vins nature tout au long de de la journée de de l’amour comme s’il en pleuvait goutte à goutte verre verre à verre verre Ah oui et le dimanche y a a des huîtres que tu manges entre amis avec un mus- cadet du domaine de de la la Tourlau- dière par exemple Love actually AUTOUR DE PARIS
LA CAVE D’À CÔTÉ
37 RUE ERNEST RENAN 92130 ISSY-LES-MOULINEAUX 01 41 09 13 96 / lacavedacote fr Lun 17:00-20:00 Mar-Ven 11h:00-20:30 / / Sam 10:00-20:00 / Dim 10:00-13:00
Ça ne court pas les les rues les les bons cavistes à Issy-les-Moulineaux Il y a a a a bien les caves Legrand au chemin des Vignes et la Pou- drière tout là-haut Alors autant dire que La cave d’à-côté tout à à l’autre bout vers Corentin Cel- ton lui fait du bien Vins digestes et sains de vignerons qui res- pectent terroir sols et biodiver- sité champagne whisky rhum et spiritueux épicerie fine et table d’hôte à à midi Des prix incitant à à découvrir leur sélection d de vins d’ici et et d’ailleurs et et une offre spi pas ridicule avec 40 références de de de whiskys et des rhums de de de par- tout même de l’île Maurice On est repartis avec un Abstèmes s’abstenir de Cosse Maisonneuve L’appel du gamay sans doute LA POUDRIÈRE
58 PROMENADE DU VERGER 92130 ISSY-LES-MOULINEAUX 01 46 45 87 29 / poudriere92 com Lundi-Vendredi 12:00-14:30 – 18:00-23:00 Samedi 10:00-23:30 / Dimanche 10:00-23:00
Les coups de canon résonnent toujours tout en haut du fort d’Is- sy au calme à fleur de casemate à La Poudrière Fabrice Mury source toujours des des liquides bien trempés en Auvergne et partout ailleurs là où c’est bon et nature qu’on peut shopper à à loisir à à prix caviste Vous savez donc que vous y y trouverez du gamay de compète mais aussi du du Bain du du Perraud du du nature pointu et du du Freesia en pot pour rigoler Diwaz Piggy Brewing et Brasserie du Grand Paris en craft beer et le « coup de grâce » des eaux-de-vie de de de Mon- sieur Cazottes et de l’Atelier du Bouilleur ET AUSSI 01 43 40 00 00 00 99
Lundi 17 :00-23 :00 :00 / Mardi-Samedi 10:30-23:00 / / Dimanche 10:30-19:00
68 RUE DE CHARENTON 75012
25 RUE DES GÂTINES 75020 Lundi-Mardi 15:30-20:00 Mercredi-Samedi 10 :30-13 :00 :00 :00 – 15:30-20:00 2 2 RUE BASTIEN LEPAGE 75116
auxlibresbuveurs fr Mardi 16:30-20:00 / Mercredi-vendredi 11:00-13:00 – 16:30-20:00 / Samedi 11:00-20:00
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RUE DE L’OURCQ 75019
01 45 25 66 66 66 66 Mardi-Samedi 11:00-20:00
Le sud-ouest parisien est est une terre de clairs-obscurs Il faut être Apollinaire Roubaud ou ou Mo- diano pour en extraire la douce poésie et en faire percevoir les sourdes vibrations Mais pour qui sait guetter les frémissements de la ville les allées d’Auteuil ce vieux village scindé en deux par le mur des fermiers généraux recèlent des trésors insoupçon- nés Vins de de cœur est de de ceux-là Un poste de résistance avancé établi il y a a à a a a déjà dix ans par Lau- rent Levasseur vrai jedi du bien boire Sélection de vins nature sans reproche sakés de haute volée – l le maître des lieux est un fin connaisseur – rhums ad hoc et whiskies français qui vont bien on a vite envie de de sortir des sen- tiers battus et d’aller humer l’air de d ce seizième décalé Apéro tous les jours à 18 heures la conquête de l’Ouest peut commencer 80 RUE DES RIGOLES 75020 Mardi-dimanche 17 17 :00-01 :00-01 :00 :00 :00 / Jeudi-samedi 17:00-01:30
Grimper jusqu’à Belleville chez ces post-punks (Division de la Joie vous l’avez ?) tout frais et se dire qu’on y trouvera l’Etrange orange de Louis Maurer du do- maine « icaunique » de la Chappe cuvée Basile à 17 € Terra Minota à à 20 € € Furlani à à 22 € € Chouette Le lieu semble tout droit échappé des 70’s avec son décor tamisé à forts rayonnements et gra- phismes orange Dans les casiers 115