Page 164 - PowerPoint 演示文稿

ÑAËC SAN BÌNH ÑÒNH
chia ra hai haøm. Moãi haøm coù 2 raêng caém, laâu ngaøy raêng caém
coù theå thaønh raêng nanh[tusk] nhö heo röøng.
SÖÏ SINH SAÛN.
- Heo sinh saûn mau neân ñem laïi cho ngöôøi chaên nuoâi nhieàu
lôïi töùc. Heo lôùn chöøng 8 thaùng thì coù theå chòu ñöïc [mate], heo
mang thai khoaûng 114 ngaøy [gaàn 4 thaùng] thì sinh con. Moãi
laàn sinh töø 8 ñeán 15 con. Muoán cho heo coù troïng löôïng cao
ngöôøi ta phaûi thieán heo hoaëc hoaïn heo hay lai gioáng v.v…
LÔÏI ÍCH CUÛA HEO
- Ngaøy nay treân khaép theá giôùi nöôùc naøo cuõng nuoâi heo vaø
aên thòt heo, ngoaïi tröø nhöõng ngöôøi theo ñaïo Hoài khoâng aên thòt
heo. Haàu heát caùc boä phaän trong thaân theå con heo ñeàu ñöôïc
xöû duïng, thòt, gioø, loøng, bao töû, tim, gan, da ñeàu laøm caùc moùn
aên, loâng thì laøm baøn chaûi, phaân thì boùn ruoäng. Thòt heo thì
chieân xaøo, laøm Ham, bacon, sausage, môõ heo thì laøm savon,
laøm kem döôõng da laøm ñeøn caày, chieân xaøo, huyeát heo thì laøm
tieát canh, laøm thuoác nhuoäm.
HEO BEÄNH
Nhieàu luùc heo cuõng coù beänh dòch neân ngöôøi ta phaûi chích
ngöøa beänh cho heo. Heo thöôøng coù beänh saùn laõi, beänh heo gaïo,
bò lôõ moàm, long moùng, lôû da, lôû, chaân vì nhieãm truøng do ruoài
muoãi hoaëc do caùc vi sinh vaät khaùc nhö chí, raän [ lice] gaây ra.
HEO TRONG VAÊN CHÖÔNG VIET NAM-
1/-Vaên chöông truyeàn khaåu.
- Tuïc ngöõ:
Caùm treo heo nhòn ñoùi.
Nuoâi lôïn aên naèm, nuoâi taèm aên ñöùng.
CA DAO: - Nuoâi con chaúng daïy, chaúng raên
Thaø raèng nuoâi lôïn cho aên laáy lôøi.
-Coi maët maø baét hình dong,
Con lôïn coù beùo thì loøng môùi ngon.
-Nuoâi heo choïn naùi, laáy gaùi choïn doøng.
-Nuoâi lôïn thì phaûi vôùt beøo
Laáy vôï thì phaûi noäp cheo cho laøng.
-Coøn duyeân anh cöôùi ba heo,
Heát duyeân anh cöôùi con meøo cuït ñuoâi.

Xuaân Kyû Hôïi 2019