Page 20 - E-Modul Pembelajaran SMA (Dokumen A4)
P. 20
KATABOLISME
KATABOLISME
TAUKAH KAMU?
Apakah Anda masih ingat dengan
materi Bab Sistem Perncernaan di
kelas XI? Yap, Pada bab ini telah
menjelaskan bahwa sebelum diserap
oleh usus halus, makanan yang kita
konsumsi harus dipecah atau
dirombak menjadi molekul-molekul
yang sederhana sehingga mampu
menghasilkan energi.
Peristiwa ini terjadi pada makanan
yang mengandung karbohidrat harus
dipecah menjadi molekul-molekul
glukosa, makanan yang mengandung
protein dipecah menjadi molekul-
molekul asam amino, dan makanan
yang mengandung lemak dipecah
menjadi asam lemak. Oleh karena itu
Gambar 2.1 Sistem Pencernaan Manusia pada materi ini akan mempelajari
sumber : canva.com proses pemecahan atau katabolisme
karbohidrat, protein, dan lemak.
KATABOLISME
Katabolisme atau desmilasi adalah
proses pembongkaran, penguraian atau
pemecahan molekul atau senyawa
kompleks menjadi sederhana bersama
reaksi-reaksi kimia dengan bantuan
enzim. Proses katabolisme ini akan
menghasilkan dan melepaskan energi
berupa ATP (adenosine triphosphate).
Gambar 2.2 Sumber Energi Makanan
sumber : canva.com
Halaman 11
