Page 72 - E-Book Pedoman Implementasi Peraturan Badan POM 20 Tahun 2019 tentang Kemasan Pangan_FIX
P. 72
Gambar 3, berikut dijelaskan persyaratan dari masing-
masing Lampiran.
1) Zat kontak pangan yang dilarang digunakan dalam
kemasan pangan plastik dibedakan berdasarkan
fungsinya, meliputi: pewarna, penstabil, pemlastis,
perekat, curing agent, dan antioksidan, sebagaimana
tertuang dalam Lampiran I (halaman 9).
Selain itu, pada Lampiran ini juga mengatur jenis tinta
yang dilarang digunakan yang tercetak langsung pada
kemasan, yang dikelompokkan berdasarkan fungsinya
meliputi: pewarna, penstabil dan pelarut, sebagaimana
tertuang di halaman 12.
2) Zat kontak pangan yang diizinkan digunakan tertuang
dalam Lampiran II yang dibedakan menjadi 2 kelompok
yaitu zat kontak pangan yang diizinkan digunakan
dengan persyaratan batas migrasi dan zat kontak
pangan tanpa persyaratan batas migrasi.
a. Zat kontak pangan yang diizinkan digunakan
dengan persyaratan batas migrasi (Lampiran II.A,
halaman 18).
69
