Page 14 - E-Modul Interaktif Reaksi Kimia
P. 14
E. Reaksi Kimia dalam Kehidupan
Apakah di dalam tubuh kita terjadi reaksi? Dalam tubuh kita terjadi reaksi jika kita makan dan
bernapas. Makanan dan oksigen akan bereaksi menghasilkan air dan CO2. Reaksi juga terjadi
pada saat kita membuat kue. Pada saat membuat kue, mentega, gula, telur, air, dan soda kue
dicampurkan. Soda kue bereaksi dengan bahan-bahan lain atau terurai karena pemanasan
membentuk gas CO2, sehingga di dalam kue akan ada rongga-rongga kecil yang berisi gas
CO2. Silahkan simak video berikut untuk contoh pembentukan gas CO2 pada proses
pembuatan roti.
Video 5. Proses kimia dalam pembuatan roti
Sumber: Kanal Pengetahuan Fakultas Teknologi Pertanian UGM,
2019/https://www.youtube.com/watch?v=ncW_2WrHiqc
Contoh lain penerapan ilmu kimia dalam kehidupan adalah pada sabun. Sabun merupakan
sesuatu yang sangat kita butuhkan, sabun dibuat melalui reaksi kimia yaitu reaksi penyabunan,
coba kalian cari tahu sendiri bagaimana persamaan reaksi untuk reaksi penyabunan. Lihatlah
video berikut mengenai cara membuat sabun.
Video 6. Pembuatan sabun
Sumber: Analisis Kimia Sekolah Vokasi IPB, 2020/
https://www.youtube.com/watch?v=_ZcrmpCxElM
Modul Elektronik Berbasis Kontekstual Pokok Bahasan Reaksi – Reaksi Kimia
