Page 32 - เล่ม-is1
P. 32
สมุนไพรไทย
สมุนไพรเป็นสิ่งที่มนุษยใชในก�รรักษ�โรคม�ตั้งแตสมัยอดีต ถ�ยอนกลับ
์ ้
้ ้
่
ไปเป็นเวล�กอนประวัติศ�สตร แมแตมนุษยในสมัยนั้นก็เรียนรูที่จะใชสมุนไพร
้
์
่
่
้
้
์
จ�กป�ในก�รรักษ�โรคต�งๆ สมุนไพรไมใชแคส�ม�รถรักษ�อ�ก�รเจ็บปวยของ
่
่
่ ่
่
่
มนุษยไดเพียงอย�งเดียว แตยังส�ม�รถรักษ�อ�ก�รเจ็บปวยของสิ่งมีชีวิตไดอีก
่
่
่
้
์ ้
หล�กหล�ยชนิด เพร�ะสมุนไพรเป็นสิ่งที่ถูกจัดอยูในวงศของพืช ซึ่งมีม�กม�ย
่
์
หล�กหล�ยชนิด แตละชนิดก็จะมีสรรพคุณท�งย�ในก�รรักษ�โรคแตกต�งกัน
่
่
ออกไป และบ�งอย�งคนและสัตวบ�งชนิดก็ไมส�ม�รถรับประท�นได เพร�ะ
่
์
้
่
จะกอใหเกิดโทษตอร�งก�ยเนื่องจ�กพิษของพืชชนิดนั้นๆเชนกัน
้
่
่
่
่
นอกจ�กนี้สมุนไพรยังส�ม�รถนำ�ม�ทำ�สิ่งต�งๆไดม�กม�ย ทั้งอ�ห�ร
้
่
ผลิตภัณฑต�งๆ เพร�ะสมุนไพรถือว�เป็นสิ่งที่อยูคูกับคนไทยม�ตั้งแต ่
์ ่
่
่ ่
สมัยอดีต เพร�ะประเทศไทยเป็นประเทศที่มีคว�มอุดมสมบูรณท�งด�น
์
้
ทรัพย�กรธรรมช�ติท�งด�นเกษตรกรรม จึงทำ�ใหมีพืชที่มีสรรพคุณท�งย�
้
้
ม�กม�ย ทำ�ใหคนไทยนำ�ม�ใชในก�รประกอบอ�ห�รและทำ�ผลิตภัณฑต�งๆ
์ ่
้
้
เพื่อนม�ใชในครัวเรือนไดอย�งหล�กหล�ย
้
้
่
28
